Trim Wines Chardonnay California 2023

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仏産樽(数年使い)とステンレスタンクにて発酵・熟成。レモン・メレンゲ、柑橘類の花、青リンゴの香りが立ち上がり、その後ナシやトロピカル・フルーツの香りが豊かに広がる。フレッシュな酸を持ち、まろやかな口当たりとバランスの良い果実味があり中口の味わい。冷やしたグラスでスターターとしても、料理と合わせても完璧なパートナーとして楽しめる。シャルドネ好きをくすぐるポイントを押さえたワイン。

生産情報

醸造

ステンレスタンク発酵熟成・樽発酵熟成

Trim Winesについて

TRIM WINES

トリム ワイン

2つのワイン。ひとつの焦点。雑念ゼロ。

リズナブルなシャルドネ& カベルネ・ソーヴィニヨンに集中!

Trim Wines

トリム ワイン

1977 年創業「シニョレッロ・エステート」はナパ・ヴァレーの南・オークノール AVA の東側シルバラード・トレイル沿いに自社畑を持つ歴史あるワイナリー。

イタリア系初代レイ・シニョレッロ・シニアの息子レイ・シニョレッロ・ジュニアが彼自身のプロジェクトとして三つのブランドを造る。

「トリム」はリズナブルで、皆で楽しめる赤白＝シャルドネ＆カベルネ・ソーヴィニヨンの二つだけのワインを集中して造ろうというブランド。

レイは 30 年に及ぶワイン造りの経験を生かし、ブランド・コンセプトを大事にし、ヴィンテージを見極め、カリフォルニア各地の葡萄選択に能力を発揮する。

ベストな葡萄から、ワインチームは集中してベストなワインを造り上げる。飲みやすく、親しみやすく、パーティでも、

食事と共にでも楽しめる正真正銘のワイン造りに集中するのがトリムのコンセプト。

2 つのワイン。ひとつの焦点。雑念ゼロ。リズナブルなシャルドネ& カベルネ・ソーヴィニヨンに集中するワイナリー

多くのワインメーカーは何十種類ものワインを造っている。

しかし私たちは違う。その代わり、私たちはカベルネ1種類とシャルドネ1種類のワイン造りに100%集中する。

提供するワインを絞り込むことで、ワイン造りの優先順位を最大限に高め、添加物や気を散らすことなく、可能な限り最高のワインを造る。

そう、無添加だ。私たちの価格帯のほとんどのワインとは異なり、砂糖、濃縮液、着色料、その他そこにあるべきでないものは一切加えていない。

私たちはワイン造りではなく、ワイン造りを信条としており、このことを透明にしている。

世界中のトップ・ワイン生産者と同じ厳格なワイン醸造基準でTRIMを生産する。

私たちは細心の注意を払っている。私たちは手を抜きません。近道はしない。

TRIMを比類なきものにしているのは、私たちの集中力、規律、そして真正性なのです。

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仏産樽(数年使い)とステンレスタンクにて発酵・熟成。レモン・メレンゲ、柑橘類の花、青リンゴの香りが立ち上がり、その後ナシやトロピカル・フルーツの香りが豊かに広がる。フレッシュな酸を持ち、まろやかな口当たりとバランスの良い果実味があり中口の味わい。冷やしたグラスでスターターとしても、料理と合わせても完璧なパートナーとして楽しめる。シャルドネ好きをくすぐるポイントを押さえたワイン。

エグゼクティブ・プロデューサー、レイ・シニョレッロ

レイの世界クラスの手造りワイン造りへの献身は30年に及び、その過程で世界的に有名なワイン評論家や出版物から数え切れないほどの賞賛を受けた。

ナパ・ヴァレーのトップ・ヴィントナーの一人として知られるレイの本物のスタイルとヨーロッパの影響は、彼が造る全てのワインに輝いている。

の1杯1杯にバランスと親しみやすさを実現する彼の能力は、他の追随を許さない彼の農家とワイン醸造チームの献身と集中力の証である。