Senses wines Chardonnay Charles Heintz Vineyard 2022

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ソノマのシャルドネのトップのひとつ「チャールズ・ハインツ」リトライ、ウィリアム・セリエム、デュモール、注目のマイケル・クルーズのウルトラ・マリンもこの畑から。グリーン・ヴァレー西端に位置し非常に涼しくハインツ家が100年/3世代に渡って栽培管理。 ミディアムからフルボディ、鮮やかな柑橘類と梨系の果実が華やかに香り立ち、緊張感のある一口目となめらかな口当たりが印象的で、鉱物的なミネラル感が長い余韻を引く。

生産情報

醸造

仏産樽(新樽率30%)にて14か月熟成

畑情報

チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード

ソノマのシャルドネのトップと言われる畑の代表格「チャールズ・ハインツ」ヴィンヤードは著名ワイナリーがその葡萄を求め、区画毎の契約を結び、限られたワイナリーのみが葡萄を調達できる。

代表ワイナリーは、テッド・レモンのリトライ、

ウイリアム・セリエム、デュモール、近年注目のマイケル・クルーズが造るスパークリングのウルトラ・マリンもこの畑から トップ・キュヴェのブラン・ド・ブランを造る。

ラシアン・リヴァー・ヴァレー内のグリーン・ヴァレー西端に位置し非常に涼しい地区。ハインツ家が100年/3世代に渡って栽培を続ける。 1982

年にクローン4のシャルドネを植樹、その後ピノ・ノワール、シラーも植えられている。

土壌はゴールド・リッジ、 オーナーのチャールズ・ハインツがサスティナブル農法で栽培管理。

センシーズでは、それぞれの畑の自然で明確な個性の表現を目指し、葡萄畑こそが最大の資産であると考える。ワイン造りにおいて最重要点は、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求することである。