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"senses-wines"の検索結果17件
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新鮮なグレープフルーツ、柚子、白桃の香りに、潮風や濡れた小石のミネラル感、ライムの花の華やかさが重なる。味わいはフレッシュさが際立ち、シトラスやストーンフルーツの風味が中心となり、ミネラル感を伴う余韻が魅力的。 94P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, February 2024
やや紫を帯びたルビーの色合いを呈し、赤スグリのジュレ、ザクロ、クランベリーソースといった鮮やかなアロマが表れ、さらにラベンダーオイル、ローリエ、湿った樹皮、砕いた黒胡椒といった複雑なニュアンスへと展開する。 味わいでも赤系果実のコンポートのような風味が中心となり、深みのある旨味が複雑さを与える。繊細なタンニンと柔らかな酸が全体を支え、余韻にはフローラルな香りがほのかに漂う。 95P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, February 2024
紫がかったルビー色で、フレッシュなラズベリーやアメリカンチェリー、そしてストロベリー&ルバーブパイといった華やかな香りが立ち上る。さらに、下草、濡れたスレート石、乾燥タイムのほのかなニュアンスが奥行きを与える。赤系果実の生き生きとした味わいが輝きを放ち、きめ細かなタンニンと上品な酸に支えられている。土っぽさを感じる複雑な風味を伴う余韻が長く続く。 96P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, February 2024
緑がかった輝きのある黄色の色調で、芯の通った味わいが余韻まで続く。グラスの中で柑橘の花、ライム、白桃、火打石、砕いた石のような香りが次々と現れる。まろやかで凝縮感がありながらも重さを感じさせず、この畑ならではの品格が口中で際立つ。口の両側には塩味を帯びた旨みが広がり、上品で長い余韻へとつながる。アーモンドやバニラのニュアンスが絶妙なバランスを添えている。抜栓直後はややタイトに感じられ、開くには時間を要するだろう。ぜひ、しばらく寝かせておくことを勧めたい。 95+P JEBDUNNUCK.com by Audrey Frick, June 2024
香ばしいベーキング・スパイス(ナツメグとカルダモンなど)、黒系、青系のベリー、ブラック・ラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がる。 丸みのある果実味はブラックチェリー、チャコール・グリルのニュアンスが口中いっぱいに広がる。キーファー・ランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、今後15年は熟成するだろう。 95P JEBDUNNUCK.com, July 2021, by Audrey Frick
ハニーサックル、バニラビーンズ、フレッシュな桃、そしてメロンの果皮を思わせる甘やかな香りから始まる。ボリューム感がありながら重さを感じさせず、ほのかなビターさと穏やかな酸が丸みのある輪郭を形作る。余韻は長く、芳しいお香のタッチがほのかに漂い、クリーンなフィニッシュへと続く。 贅沢さと気品を兼ね備えた仕上がりで、この畑の個性に対して洗練されたアプローチが感じられる。飲み頃は2025年から2037年。 96P JEBDUNNUCK.com by Audrey Frick, June 2024
オレンジオイル、ローストしたパイナップル、蜜蝋、熟したトロピカル・フルーツなどの熟したニュアンスがあるものの、火打石を思わせるタッチが全体を引き締めバランスが取れている。 熟してまろやかな黄金色に輝く黄色い果実とマジパンの豊かな風味があり、今はおおらかで開放的な味わいがあるが、今後数年でさらに良くなっていくだろう。 95P JEBDUNNUCK.com, July 2021 by Audrey Frick
広がりを感じる魅力的なワインで、ジャスミン、ライムの皮、火打石、マルメロ(西洋かりんとも呼ばれる香り高いフルーツ)のアロマが溢れる。シルクのような滑らかさと芯のある味わいは活力に満ちており、爽やかな酸によって引き締まり、ミネラル感を伴うバランスのとれた余韻が口中に広がる。ブルゴーニュ的な美学を備えた秀逸な白ワインであり、今後10〜15年にわたって楽しめるだろう。2025〜2040年頃がおすすめ。 98P JEBDUNNUCK.com by Audrey Frick, June 2024
熟したイチゴ、ダークチョコレート、そしてほんのり黒胡椒を思わせるアロマが広がり、スパイシーさと火打石のようなミネラル感を持つピノ・ノワール。丸みのあるタンニンとともに、旨味を感じるような複雑な余韻が続く。芳醇さとしなやかな力強さを備えた一本。今飲んでも、熟成させても楽しめる。 94P JamesSuckling.com, February 2025
紫がかったルビーレッドの色合い。グラスからはブラックチェリー、フレッシュなボイセンベリー、ザクロの生き生きとしたアロマが溢れ、さらにワイルドタイムやラベンダーオイル、エキゾチックなスパイス、砕いた石のような複雑なニュアンスが重なる。口に含むと、凝縮感ある黒系果実の風味が力強く広がり、紅茶やアニスのニュアンスが加わる。口当たりはベルベットのようになめらかで、心地よい酸が全体を引き締め、スパイシーな余韻が長く続く。 95P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, February 2024
洋梨のおだやかなニュアンスが満載、糖蜜たっぷりのリンゴ、甘いスパイス、ブリオッシュの香ばしさなどが香り立ち、様々な要素を盛り込んだミディアム~フルボディのシャルドネに仕上がっている。 溶け込んだ適度な酸味、しなやかな舌触り、そして心地よい余韻が印象的にまとまっている。美しく、リッチで、口あたりはしなやかで、酒質はしっかりしており、それでいて軽やかな酸が全体を包む高品質なシャルドネで、愛すべき要素が満載。 93P JEBDUNNUCK.com, July 2021, by Jeb Dunnuck
炭の香り、ブラックベリー、甘いかんぞうが立ち上がる。フルボディで、地に足の着いたどっしりとした感覚、熟したタンニン、砕けた石、煮たチェリー、紅茶のニュアンスが口中に広がり、やや肉付きの良いテクスチャーを持ち、フレッシュなタンニン、ジューシーでたっぷりとした果実味。余韻は長いが心地よく軽やかさを感じる。アタックは濃厚ながら、全体的にはしなやかで重心が軽い感覚。土地の個性が良く表現されている。 95P JEBDUNNUCK.com, July 2021, by Audrey Frick
フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキング・スパイスが立ち上がる。 美しいバランスと調和のとれたこのフルボディのピノ・ノワールであるが、重さを感じさせず、軽やかな口当たりに熟したタンニンとしなやかな酸が全体を包み込む。 98P JEBDUNNUCK.com, July 2021, by Audrey Frick
トロピカル・フルーツの香りが表現豊かに香り立ち、海しぶきの様な潮の香りに、カリン、ベビーパウダー、レモンバームのニュアンスが合わさる。エレガントなミディアムボディで、柑橘類や青リンゴのフレッシュさを核に持ち、 香ばしい焼き塩、生姜、白胡椒、ローストしたアーモンドの風味があり、秀逸な酸が全体を引き締める。数年後から変化し始め、10から15年の瓶熟成で素晴らしい味わいを楽しめるだろう。 98P JEBDUNNUCK.com, July 2021, by Audrey Frick