Thorn Brewing

ソーン・ブルーイングは、ローカルフードや自家菜園、ホームブルーイングが生活の一部となっているサンディエゴのノースパークで誕生しました。2012年の創業以来、地域に根差したブルワリーから、南カリフォルニア全域や海外にまで流通を広げる存在へと成長。2017年には芸術や文化にあふれる歴史的な街、バリオ・ローガンにも拠点を構え、サンディエゴの活気あるコミュニティとさらに深くつながりました。

規模が大きくなっても、ソーンが大切にしているのは「独立性」「革新性」そして「量より質」。クラフトビールはグラスの中身だけではなく、地域社会を強くし、クラフトムーブメントを築き上げた情熱を未来へとつなげるものだと信じています。