カンティーナ・ディオメデの深いルビーレッドの逸品で、非常に濃厚で独特の果実風味が心地よく広がり、柔らかながら存在感のあるタンニンと完熟赤果実、コーヒーやチョコレートの豊かなニュアンスが調和する上質な一本です。

イタリア出身のオーナーが長年の経験と人脈で最適な葡萄を調達し食事に合うワインを造るナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、黒系果実とココアの香りにスムースな舌触りで、イタリアン、フレンチ、ステーキから和食まで様々な食事と相乗効果を楽しめる抑制された一本。

やや緑がかった輝きと持続性のある泡が特徴で、蜜を多く含んだリンゴのようなフレーバーがエレガントで華やかな味わいの中に広がるイタリアンスパークリング。

ナパバレーの豊かなテロワールを表現したジューシーな赤系果実にブラックチェリーやワイルドベリーが層を成し、ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香が織り重なるセクシーなフィニッシュが印象的な689セラーズの2023年ビンテージ。

カリフォルニア産の古樹ブレンドが織りなす、ボイセンベリーとバイオレットの香りに野性的なハーブとスパイスが絡む深みのある赤ワイン、19世紀の移民たちが故郷を思い出しながら植樹した樹齢の高いブドウはフィロキセラから守られ独自の根で育つ稀有な逸品です。

カリフォルニア6つの産地の厳選カベルネを巧みにブレンドした、ジョエル・ゴットの看板商品815は、はるかに高級なワイン並みの複雑さと奥行きを驚くほどの価格で実現した傑作です。

アルザスの醸造家ソフィー・シャールが仕上げた、バラやジャスミンの華やかなフローラル香にライチのエキゾチックなニュアンスが絡み合う魅惑的なゲヴュルツトラミネール、石灰岩土壌由来の凝縮した風味と心地よい酸味が特徴です。

チリ初のオーガニックワインとしてチリ・ワイン・アウォードで「ベスト・イン・ショー」を獲得したエミリアーナのフラッグシップ、火山性土壌の複雑さを表現した赤ワインブレンド。

ジョージア産クヴェヴリ仕込みサペラヴィで、プラムやドライチェリーの濃厚な果実味と高い酸が完璧に調和し、強くも滑らかなタンニンが完熟果実の旨味を引き立てる凝縮感の高い赤ワインです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが6世代の系譜で生み出す、アメリカンオーク65％とフレンチオーク35％で10ヶ月熟成させたシャルドネは、青リンゴと洋ナシの爽やかさにクレームブリュレとスパイスの魅惑的なニュアンスが絡み合い、クローブやナツメグとトーストの温かみが織りなすリッチで贅沢な味わいへと導きます。

ナパ・ヴァレーの歴史あるブドウ畑から生まれた、毎日飲めるプレミアムシャルドネ。トロピカルフルーツと柑橘の華やかさに、カルダモンとバニラの奥行き、トーストの余韻が層を成します。クリーミーな口当たりと上質なバランスで、食卓を優雅に彩るワインです。

アルザスの醸造家夫婦ジュリアン・シャールとソフィーが手掛けた2024年のピノ・グリで、洋ナシと青リンゴのフレッシュさにスパイスの要素が見事に調和し、粘土主体の土壌由来のしっかりとした酒質が生ハムや魚介、白身肉との相性を一層引き立てます。

ヴィクトリア女王の名を冠する特別な畑から造られた上品な辛口リースリング。豊かな香りとミネラル感、優雅な酸味が調和し、銘醸畑ならではの風格漂う味わいを堪能できます。

プロヴァンスのナチュールワイン職人が造る、力強くもジューシーな赤ワイン。アルピーユ山脈の恵まれたテロワールで育つグルナッシュ・ノワール、カリニャン、ムールヴェードルが織りなす、南仏の太陽と優雅さが詰まった一本。素朴で飲み心地のよさが魅力です。

ルカ・マローニで97点を獲得したテヌータ・ウリッセのピノ・グリージョは、アブルッツォ州のテロワールを見事に表現した複雑で上品な辛口白ワイン。果実味、スパイス、ミネラルの調和と活き活きとした酸味が特徴で、シーフードから白身肉まで幅広い料理と相性良好。

ビオディナミ栽培を実践するヴーヴレの名門が手掛ける、柑橘とカリンの香りが心地よいシャルドネ。ミネラリティ溢れる辛口で、伸びやかな酸味が上質な飲み心地を実現した逸品です。