The Paring
2006年、「探求・実験・驚き」をコンセプトに誕生したザ・ペアリングは、確かな系譜に想像力を重ね合わせたワインです。名高いJONATAやThe Hiltの畑に由来する特別な区画から造られ、サンタバーバラを代表するサンタ・イネズ・ヴァレー、スタ・リタ・ヒルズ、サンタ・マリア・ヴァレーの魅力を映し出しています。
爽やかなソーヴィニヨン・ブランやエレガントなシャルドネ、表情豊かなピノ・ノワール、大胆なシラー、そして個性あふれるブレンドまで──ザ・ペアリングはあらゆるシーンに寄り添うワインです。カジュアルなBBQから特別な祝宴まで、カリフォルニアの太陽と涼やかな海風が育んだバランスと質感をグラスの中でお楽しみいただけます。
カリフォルニア屈指の醸造家マット・ディースが手がけるセカンドラベル。サンタ・バーバラの上質なピノ・ノワールを、料理との相性を極限までシンプルに追求した一本。主張しすぎない洗練された味わいは、どんなシーンの食卓にも寄り添う信頼のパートナー。毎日飲みたくなる、本当に美味しいカジュアルワインです。
サンタ・バーバラのテロワールを活かした、ピュアで優しい味わいのシャルドネ。主張しすぎない洗練されたスタイルながら、確かな旨味と存在感を備え、様々な料理と相性抜群。家族や友人との食卓を自然に彩る、失敗しない一本です。
サンタ・イネズ・ヴァレーのシラー100%で造られた、天才醸造家マット・ディースの傑作。ピュアで主張しすぎない洗練された味わいながら、しっかりした旨味と存在感が心地よく、家族や友人との食卓で活躍する柔軟性が魅力。毎日のご飯から特別な日まで、どんなシーンにもぴったり寄り添う信頼のカジュアルワインです。
カリフォルニアの優秀な醸造家マット・ディースが手がけるセカンドラベル。ピュアで主張しすぎず、どんな料理にも寄り添う柔軟性が魅力です。家族や友人との団らんを盛り上げる、失敗しない一本。毎日飲みたくなるカジュアルなソーヴィニヨン・ブラン。
カリフォルニアの実力派醸造家マット・ディースが手がけるセカンドラベル。カベルネ・ソーヴィニョンを主体にカベルネ・フラン、メルロをバランスよくブレンドした、どんなお料理にも合わせやすい適応性の高い一本。主張しすぎないピュアなスタイルで、家族や友人との食卓を自然に盛り上げる頼れるワインです。
天才醸造家マット・ディースが手がけるセカンドワイン、ザ・ペアリング。様々な畑のブドウを巧みにブレンドし、ピュアながらも奥深い味わいに仕上げた一本で、あらゆるシーンで活躍する頼りになるカジュアルワインです。
姉妹ワイナリーのセカンドワインで、天才醸造家マット・ディースが手がけるザ・ペアリングのシャルドネ。「領域のないワイン・メーキング」の哲学で、様々な畑のブドウを見極めてブレンド。ピュアで主張しすぎず、どんな食卓にも寄り添う柔軟性を備えた頼りになる一本です。
