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3つの自社畑主体。豊かで層が厚く複雑なこの魅力的なピノ・ノワールは、熟したラズベリーやブラックチェリーの香りに、ミント、クローヴ、甘やかなベーキング・スパイスのニュアンスが加わる。口当たりは柔らかなタンニンと絶妙な酸味のバランスが特徴で、ブラックベリーやチェリーのジューシーな風味が広がり、ナツメグ、皮革、ブレックファースト・ティーのニュアンスが長く力強い余韻まで続く。
生産情報
醸造
仏産樽(新樽率47%)にて16か月熟成
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | メンドシーノ |
| ワイナリー | Goldeneye |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール100% |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |