Joel Gott カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブランは、ワインスペクテーター誌で高く評価された夏の定番白ワイン。ソノマからサンタバーバラまで厳選したぶどうを低温でゆっくり発酵させ、爽やかでフレッシュな味わいに仕上げました。サラダや魚料理との相性も抜群です。

ナパ・ヴァレーの最北で冷涼な環境から生まれた、ボルドー仕込みのワインメーカーが手がけるソーヴィニヨン・ブランの傑作。グァバやグレープフルーツの爽やかなアロマに、瑞々しい酸が心地よく、トロピカルフルーツの余韻が優雅に続く一杯です。

1927年創立、4世代続くペドロンチェリ家のドライクリーク・ヴァレーの家族経営ワイナリーが、毎日飲んでも裏切らないコストパフォーマンスで知られるソーヴィニヨン・ブラン。新鮮な草やパイナップル、ライムの皮、トロピカルフルーツの香りに生き生きとした酸味が特徴です。

カリフォルニアの名門マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズが手がけた2024年シャルドネは、梨やメロンなどのトロピカルフルーツの華やかさにヴァニラやバターのリッチで心地よい樽熟成のニュアンスが調和した、白身魚や甲殻類との相性も抜群の優雅な一本です。

Boatshed Bayのピノ・グリは洋ナシや熟した種子果実の豊かなアロマに、白い花の蜜と白胡椒のスパイス香を持ち、ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜と蜂蜜を想わせるジューシーで酸高い一本です。

Sam Harropが手がけた希少なシャルドネ。フリンティでミネラル感溢れる白ワインは、レモンシャーベットやバニラ、擦ったマッチの香りに、新鮮で熟したリンゴやマンダリンオレンジの厚みのある果実味が調和した焦点の定まった逸品です。

ライムやグレープフルーツ、レモンの皮、硝煙、白い花が優雅に香り、仄かなシダとアカシアが現れる極上シャルドネで、細長く続く厳粛な酸と塩味が複雑なフィニッシュを彩ります。

ニュージーランドの鬼才サム・ハロップが手掛けた、白い花と種子果実の香りにレモンの皮やブリオッシュのニュアンスが重なる2022年ヴィンテージ、強いテクスチャーと心地よい苦味で締まるエレガントなフィアーノ。

ニュージーランド屈指の自然派ワイナリーが天然酵母で樽醸造したソーヴィニヨン・ブランで、熟した果実の複雑味とシュール・リー由来の美しいテクスチャー、セミヨンのアクセントが調和した奥深い一本です。

Mount Edward Gruner Veltlinerは白い花と白コショウ、洋ナシのアロマに引き締まった酸と程よいボリューム感を兼ね備えた、果実が前に出た魅力的なオーストリアンホワイトワインです。

タスマニアの爽やかなアロマティックブドウをブレンドした2023年ヴィンテージで、カリンやオレンジの花、青リンゴのフルーティな香りにスパイシーなニュアンスが特徴です。ボリューム感のある味わいに引き締まった酸と心地よい苦味が調和した上質な一本です。

ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類の豊かなアロマに樽感が見事に調和し、酸の効いたクリスピーで重みのある余韻が特徴の、銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星ワインです。