￥8,000～ Wines
カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、コングスガードがナパ・カーネロスの銘醸畑ハドソン&ハイドの葡萄から造る傑作、極限の低収量と手作業による自然派醸造で生み出される華麗で伸びやかな味わいは日本入荷後すぐ完売する稀少逸品です。
カリフォルニア・シャルドネ5本指のコングスガードが造るスペイン品種、涼しいカーネロスの岩肌の急斜面で育つアルバリーニョは白い花のアロマと鉱物感、レモンのはちみつ漬けのニュアンスが調和し秀逸な酸が滑らかな余韻を支える稀少な逸品。
カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、コングスガードの最高峰「ザ・ジャッジ」は父への敬意から名付けた伝説の自社畑産、極限の低収量と天然酵母、手作業による非介入醸造で生み出される年間わずか5～15樽のマニア垂涎の逸品です。
世界的評論家ジェブ・ダンナック氏が94点と高く評価した、ナパ・ヴァレーの銘畑トゥ・カロン産のカベルネ・ソーヴィニヨン。ふくよかで奥深いフルボディながら滑らかな口当たり、溶け込んだ甘やかなタンニンが優美に熟成を重ねる逸品です。
カリフォルニア5本指に入るカルト・シャルドネ造り手マーク・オーベールが手掛けた希少品で、96-98点を獲得。ユズオイルとパッションフルーツの香りが立ち上り、柑橘とスパイスの華やかな風味が爆発、なめらかなテクスチャーと鮮烈な酸が全体を引き締め10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。
マーク・オーベール造のカリフォルニア5本指に入る希少シャルドネで、アプリコットやネクタリンの華やかさとレモンオイルのニュアンスを備え、ノン・フイルターで旨みが凝縮された力強い酒質とミネラルが5～10年の優雅な熟成を約束します。
ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と讃えられたプリチャード・ヒルの自社畑で造られた2021年シラーは、パーカーポイント98点を獲得し、ミネラル感とオレンジの花香りに続くブラックベリーやリコリスの深い味わい、シルキーなタンニンと長い余韻で究極のエレガンスを体現しています。
パーカー99点、ワイン・インディペンデント100点を獲得したコルギン・セラーズの最高傑作IXエステート2021は、ラズベリーやプラムの香りにセージ、ジュニパー、ポプリのニュアンスが調和し、絹のような滑らかなタンニンとジューシーな果実味、長い余韻で究極のエレガンスを体現した傑出の一本です。
カリフォルニア5本指に入るカルトワイナリーのマーク・オーベールが手掛け、マーカッシンやキスラーと並び立つ名品として評価されるラシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール、ビングチェリーとレッドプラムの果実香にメントールが心地よく、リッチな口当たりと柔らかく整ったタンニンが若いうちから楽しめ数年の熟成でさらに濃縮感を増す希少品。
ナパ・ヴァレーの最高峰ワイナリーであるレアム・セラーズが、パーカー100点を3度獲得した天才醸造家ブノワ・トゥケの手腕で生み出したエレガントなメルロ、フレッシュでジューシーなブラックチェリーとダークチョコレートのニュアンス、柔らかなタンニンが心地よい96ポイント獲得の傑作です。
ナパの重鎮トアー・ワインズがジェームス・サックリング98点を獲得した傑作、ブラック・マジックはリリース直後から深みと濃密さに満ちた気品あるカベルネ、黒すぐりとスパイスの華やかさから黒鉛のニュアンスへと優雅に移ろい、驚くほど長い余韻が魅了する逸品です。
ナパの重鎮トアー・ワインズがジェームス・サックリング98点を獲得した逸品、ブラックチェリーとスミレの香り、口全体を包み込む甘く滑らかなタンニンとダークチョコレートの濃厚な風味が長い余韻まで一貫して広がるピュア・マジック。
ベリンジャー時代にカリフォルニアワイン史を築いたトアー・ケンワード氏がナパの銘畑と信頼で造る単一畑シャルドネ、Parker94点を獲得した2022年ベレジーニはホワイトピーチ、ジャスミン、アールグレイが立ち上がり、フランス・ローヌ白のような豊かな密度と複雑さ、クリーミーでシルキーな余韻が魅力の傑作です。
ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが、100ポイント獲得の醸造家ブノワ・トゥケの手腕で仕上げた2022年ムーンレーサーは、赤黒ベリーのアロマが幾層に重なるパワフルながら瑞々しく、しなやかな口当たりに凝縮感のある硬い骨格を備えたカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。
ナパ最高峰のト・カロン・ヴィンヤードから生まれた2022年ヴィンテージが、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから97ポイントを獲得した傑作、ベルベットのようなしなやかさと複雑なスパイス香が調和し、柔らかなタンニンが長い余韻を引き立てるフルボディの逸品。
ナパ・ヴァレーの最高峰ワイナリーが仕掛ける傑作、99ポイント獲得のドクター・クレーン・ヴィニヤード産カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルーベリーと黒鉛のニュアンスに力強いタンニンが調和した、複雑性と親しみやすさを兼ね備えた逸品です。
Realm Cellarsが無名から100ポイントゲッターに育てたブノワ・トゥケが手掛け、2024年98点を獲得したナパの傑作で、濃厚なカシスと鉄分のミネラルが優雅に調和し、ベルヴェットのようなしなやかなタンニンが長く心地よく続く。
ナパを代表する100ポイント獲得のワインメーカー、ブノワ・トゥケが手掛けたレアムセラーズの傑作が、2024年96ポイント獲得。ホウイ・ヴィンヤードのカベルネは複雑性と優雅さが共存し、ジューシーなブラックチェリーとラベンダーが香るミネラル豊かな一本です。
無名ワイナリーを100ポイントゲッターに変えたブノワ・トゥケが手掛けるレアムセラーズが、スタッグス・リープの最高峰畑から生み出した傑作で、98ポイント獲得の高評価ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン。
マウント・エデンの姉妹ブランドが手がけるサンタ・クルーズ・マウンテンズの逸品、Wine Spectator誌で91点を獲得したドメーヌ・エデンのピノ・ノワールは、早期収穫による繊細さと優雅さが見事に調和し、チェリーやプラムの香りに森林とスパイシーなハーブが絶妙に織り交ぜられた一本です。