シラー90%とプティット・シラー10%のブレンドで、ナパ・ヴァレーの銘醸家Shaferが生み出すRelentless2022は、黒プラムや野生ベリーの豊かな果実味に黒リコリスやセージの複雑性が絡み、20〜30年の熟成ポテンシャルを備えながらも現在飲んでも楽しめるリッチで優雅なシラーです。

羊による自然農法で育まれたハイ・バレーの傑作カベルネです。ラウンド・マウンテン・ヴィンヤードの最良ブロックから生まれ、フレンチオークとアメリカンオークで30ヶ月熟成させた濃密な味わい。深いガーネット色と熟した優雅なタンニンが高地の個性を映し出しています。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候で育った葡萄を使用したジョーダンのシャルドネは、白ワインの女王ブルゴーニュを思わせる柑橘とりんごの爽やかさ、ミネラルの輝き、引き締まった酸味が見事に調和した優雅な逸品です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの最高峰ワイナリーが仕込む2023年ビンテージ、樽発酵とシュール・リー熟成で磨かれたクリーミーなテクスチャーと焼きりんご、レモンカード、ヘーゼルナッツの複雑な味わいが調和する秀逸なシャルドネ。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたシャルドネを、新樽フレンチオークで仕込んだシャフェルの逸品で、2024年の温暖な気候が優雅で凝縮した果実味をもたらし、冷涼な夜間がもたらす生き生きとした酸とテクスチャーの豊かさが見事に調和した受賞品質の白ワイン。

ジンファンデル88%とプティット・シラー12%をブレンドした、ドライ・クリーク・ヴァレーの特性を存分に表現した赤ワイン。アルコール度数14.5%の飲み心地の良さが特徴で、ソノマの優良産地で育まれた凝縮感あるワインです。

ナパ・ヴァレーの複数地区のぶどうを厳選したボルドーブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格にプティ・ヴェルドの深みが調和し、赤い果実とコーヒー、ウーロン茶の香りが心地よく、滑らかで奥行きのある味わいと爽やかな酸が特徴です。

ナパ・ヴァレーの名門シェーファーが40年以上の歴史を持つメルロー。優良年2023年は厳選されたユーントヴィルのぶどうから、赤プラムと黒い果実の豊かな層に、スミレと焦がしスパイスの優雅な調和が織りなされ、長く心地よいフィニッシュへ導く逸品。

ナパ・ヴァレーの歴史的な150年超の畑から生まれた、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするボルドーブレンド。ファミリー経営のティタスが丹念に育てた葡萄を、兄弟である醸造責任者フィリップの手で仕上げた上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの優良生産者による2023年ビンテージ、ルザフォードとカリストガの厳選葡萄を使用したカベルネ・ソーヴィニヨンは黒果実とミネラルの調和に優れ、柔らかなタンニンと心地よい酸が食事を選ばず楽しめる一本です。

ナパ・ヴァレーの冷涼なオークノル区画で育ったカベルネ・フランの特別なエステート・ボトルで、2022年は初夏の穏やかさと9月初旬の熱波により優雅さと豊かさが調和した逸品です。

ソノマ・コースト標高350メートルの冷涼地で有機ビオディナミ栽培される希少なシャルドネ、2023年ヴィンテージは醸造家テッド・レモンが絶賛する完成度の高い一本で、洋梨の花やライチの香りと塩辛い旨味が調和した優雅でエレガントな味わいが特徴です。

ナパ・ヴァレーの高標高畑で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、フランス樫で21ヶ月熟成させた上質な一本です。ワインとアートへの情熱を込めた「ザ・コレクション」第一弾として、土地の物語を紡ぐ唯一無二のコレクターズアイテムとなっています。

ナパ・ヴァレーの名門セブン・ストーンズが手掛けた2021年ヴィンテージ。カベルネ・フランをブレンドすることで、スミレとダークベリーの香りに優雅さを加え、力強い構造と丝のような質感を兼ね備えたワイン。ジェームス・サックリング99点、ジェブ・ダンナック98点獲得の傑作。

カリフォルニア初のソーヴィニヨン・ブラン畑を開拓した家族による傑作で、樹齢60年超の古樹を64%使用し、希少な376クローンとのブレンドが生み出す、グレープフルーツと青リンゴの爽やかさと豊かなコク、熟成感を備えた逸品です。

ソノマ・コーストの有機ブドウを使用したXander Sorenのピノ・ノワールは、低アルコール12.6%でありながらブルゴーニュのエレガンスとカリフォルニアの温かみを兼ね備え、繊細な香りと明るい酸味、滑らかなタンニンが特徴で、アジア料理特にペキン鴨やテリヤキ漬けのマグロとの相性が秀逸です。

ソノマの銘醸地ペタルマ・ギャップの厳選クローン由来のピノ・ノワールで、海霧がもたらす爽やかな赤い果実と透明感のある酸が、同county産トップワインに採用される上質なテロワールを表現した一本です。

ナパ・ヴァレーの異なる微気候を持つ二つの畑から生まれた、ジョエル・ゴットのプレミア・キュヴェ。黒果実とココアの香りに豊かな味わい、優雅な構造と長い余韻が特徴で、マルベック由来のパワーと洗練されたタンニンが見事に調和しています。

ソノマ・コースト海岸線を見下ろす有機・ビオディナミ栽培の畑から生まれた、塩辛い潮風とミネラル感が心地よい高級シャルドネで、2023年の遅い収穫と低い収量がもたらした濃密な果実味と爽やかな酸が生牡蠣やシーフードテリーヌとの相性を引き立てます。

ナパ・ヴァレーの黒い火山石が散在する畑で育つマルベックを主体にした傑作ブレンド、Decanter97点受賞のドラゴンズ・トゥース。濃厚な黒果実と洗練されたペッパースパイス、上品な酸とテクスチャーが融合した奥深い味わいです。