ペイの上質なセカンドレーベルで、エレガントなウェスト・ソノマ・コーストのピノ・ノワール、ラズベリーとザクロの華やかな香りに薔薇とジャスミンティーの花香が心地よく、心地よい酸とペイ特有のドライな松と土の風味が調和した優雅で親しみやすい一本です。

ラッセイが手掛ける最終ヴィンテージ、カリフォルニアのグラン・クリュと称されるリッチ・ヴィンヤードのシャルドネ。ジェームス・サックリング97点、白ブルゴーニュのような気品と凝縮した果実の複雑性が融合した傑作が、今年限りの貴重なリリース。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの最高峰ワイナリー、ロキオーリの単一畑ワインは入手困難で知られていますが、ソノマ最高峰のピノ・ノワールがここなら手に入ります。完売前のこの機会をお見逃しなく。

ナパ・ヴァレーの最高級地区オークヴィルから生まれた逸品で、数十年ぶりの優良ヴィンテージ2021年の小粒濃縮ぶどうを使用。安定した夏の気候と丁寧な収穫が生み出す、濃密なダークフルーツと生き生きした酸のバランスが秀逸で、骨太なタンニンがグリルミートやワイン煮込みなど濃厚な料理と完璧に調和します。

アンダーソン・ヴァレーの冷涼気候で育つサボイ・ヴィニヤードのピノ・ノワールは、43年のキャリアで初となる11月収穫を迎えた2023年ヴィンテージで、長く冷涼な生育期による集約度の高さと力強いタンニン構造が特徴です。赤チェリーと黒紅茶の香り、ミネラルと塩辛さが調和した優雅さと奥深さを兼ね備えています。

ソノマ・コーストの霧立つ最北端フォートロス・シービューAVA産のシャルドネで、ジェームス・サックリング96点獲得。ブルゴーニュを思わせるミネラル感と酸が光り、青りんごとライムの爽やかさがラメイ伝統のクリーミーなテクスチャーの中で躍動する傑作です。

前ヴィンテージが即完売した話題のロゼが帰ってきました、今回も極限定70ケースのみ。サンタリタヒルズの上質なピノノワールを使用し、ストロベリーとタラゴンの香りから、スイカとミネラルの生き生きとした味わい、長い余韻へと続く洗練された一本です。

シャブリの鮮烈さと日本の美意識を融合させた、サンタ・リタ・ヒルズの冷涼気候が生み出す精密で野性的なシャルドネ。1983年植樹の有機栽培エルハバリ・ヴィンエヤードは、モントレー頁岩と珪藻土が織り成す塩辛いミネラル感を特徴とし、樽の使用を最小限に留めることで葡萄本来の高い酸度と生命力を際立たせています。

サンタ・バーバラの冷涼な気候が生み出す優雅で洗練されたシャルドネで、トロピカルフルーツと柑橘の香りに石果実の味わいが調和し、13.4度の低アルコールと心地よい酸味により高級ガストロノミーの相棒として完璧です。

サンタバーバラの複数の畑から厳選されたピノノワールで、長い冷涼な2021年ヴィンテージの恩恵を受けた濃縮感と爽やかさが共存し、ラズベリーやチェリーの果実香に焙煎椎茸とカカオのニュアンスが調和する、TAMA Tokyoのシェフも絶賛する個性的な一本です。

アレクサンダー・ヴァレーの温暖な気候で丹念に育てたカベルネ・ソーヴィニヨンは、ソノマの冷涼な夜がもたらす優雅な酸味と濃厚な黒果実味が見事に調和し、2021年は低収量による高い凝縮度でカシスやブルーベリーの深い香りと絹のようなタンニンが特徴です。

セントラル・コースト最高峰の冷涼なテロワールで醸造された、日本料理とのペアリングを想定した上質なピノ・ノワール、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の醸造家シャリーニ・セカールによる厳選フレンチオーク樽での丁寧な熟成が生み出す、爽やかな酸と明るい果実味が特徴です。

ウェスト・ソノマ・コーストの有機農園ユキ・ヴィンヤードで栽培されたピノ・ノワールで、冷涼な2021年ヴィンテージの理想的な熟成により、ラズベリーやアールグレイティーの複雑な香りとミネラル感が際立つエレガントな逸品です。

ナパ・ヴァレーの冷涼地区から厳選したシャルドネを、フレンチオークで熟成させた上質なリザーヴワイン、ジョエル・ゴットのプレミアムラインが新ヴィンテージで登場、トロピカルフルーツにバニラやスパイスの複雑味が調和した一本です。

1976年の「パリスの審判」でフランスの一流評論家たちに最高賞を与えられた伝説的ワイン、シャトー・モンテレーナのシャルドネ2023年ヴィンテージがついに登場します。涼冷な2023年ブドウからは爽やかでエネルギッシュな味わいが引き出され、ミネラリティと生き生きとした酸味が心地よく、シーフードとの相性も抜群です。

1974年のパリスの審判で白ワイン部門で優勝した名門シャトー・モンテレーナのフラッグシップ。ナパの伝統的エレガンスを守る2021年は、カリストガの凝縮した黒系果実にボルドースタイルの骨格と明るい酸が調和し、10年以上の長期熟成に向く構造美を備えています。

セバストポール近郊の自社畑ピボットヴィンテージから生まれた、ソノマ・コーストを代表するピノ・ノワール。2023年の長く冷涼な成育期がもたらした透明感と高い酸度、野イチゴやベルガモットの香りが心地よく、クラシックで気品ある味わいが特徴です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの多様なテロワールを表現したゲーリー・ファレルの傑作ピノ・ノワール。2023年は冷涼な気候で熟成期間が長くなり、果実の完熟度と爽快な酸のバランスが秀逸。複数の著名ヴィンヤードの個性が調和し、きめ細かいタンニンと香り高い余韻が特徴です。

トレフェセン家第三世代の名を冠したフラッグシップ、ナパ・ヴァレーのヒルスプリング・ヴィニヤードから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨンの2019年は、黒樱桃とプラムの香りに紫、セージ、ココアのニュアンスが溶け合い、力強さと優雅さを兼ね備えた稀有な1本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な農機トラクターの名を冠した、シェーファー家のアイコンワイン。2023年は稀に見る長く冷涼な夏に恵まれ、ブラックチェリーと洋梅の鮮烈な果実味が、滑らかで優雅なタンニンに包まれた傑作に仕上がりました。