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カリフォルニアの歴史あるランチを受け継ぐスミス・フックが、セントラル・コーストの恵まれたテロワールから生み出した2023年ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格とセントラル・コーストの温暖性が調和し、日常飲みから特別な食事まで幅広く活躍する一本です。

セントラルコースト発祥の伝説的ワイナリーが手がける、メルロをベースにした奥深いブレンド。濃厚な黒系果実の香りにドライハーブが優雅に薫り、口当たりはスムーズながら骨太な構成が魅力です。スパイスの温かみが心地よい余韻へと導き、鴨肉やプロシュートなど上質な肉料理との相性は抜群。ニッキーのパイオニアスピリットが息づく一本。