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ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたシャルドネを、新樽フレンチオークで仕込んだシャフェルの逸品で、2024年の温暖な気候が優雅で凝縮した果実味をもたらし、冷涼な夜間がもたらす生き生きとした酸とテクスチャーの豊かさが見事に調和した受賞品質の白ワイン。

ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトで育てたカベルネ・ソーヴィニヨンを92%使用した、シルキーで優雅な一本です。火山質土壌と冷涼な海風がもたらす複雑味と奥行きが特徴で、初ヴィンテージからサンフランシスコ・ヴィンテージズ・クラブで優勝した由緒あるシャファーの哲学が詰まっています。

ナパ・ヴァレーの名門シェーファーが40年以上の歴史を持つメルロー。優良年2023年は厳選されたユーントヴィルのぶどうから、赤プラムと黒い果実の豊かな層に、スミレと焦がしスパイスの優雅な調和が織りなされ、長く心地よいフィニッシュへ導く逸品。

シラー90%とプティット・シラー10%のブレンドで、ナパ・ヴァレーの銘醸家Shaferが生み出すRelentless2022は、黒プラムや野生ベリーの豊かな果実味に黒リコリスやセージの複雑性が絡み、20〜30年の熟成ポテンシャルを備えながらも現在飲んでも楽しめるリッチで優雅なシラーです。

Stags Leap District の急斜面で栽培された100パーセント・カベルネから造られるシャファーのフラッグシップワインで、複雑性と優雅さの象徴として業界から高く評価されており、火山性土壌がもたらす絹のような滑らかさと豊かなボディが特徴です。

ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区で育まれたシャファーの新ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたエレガントなブレンド。火山性土壌と冷涼な気候が生み出す、絹のような滑らかさと豊かな果実味が特徴です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な農機トラクターの名を冠した、シェーファー家のアイコンワイン。2023年は稀に見る長く冷涼な夏に恵まれ、ブラックチェリーと洋梅の鮮烈な果実味が、滑らかで優雅なタンニンに包まれた傑作に仕上がりました。

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者シェーファーが1978年から造り続ける最高峰キュヴェ、2018年ヴィンテージはJebDunnuckから100点満点を獲得した傑作で、ロバート・パーカーが世界最高峰のカベルネと称える深い奥行きと優雅さを備えた1500mL。