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ザボン、柑橘、黄桃の香りが立ち上る繊細でエレガントなリースリング、グレープフルーツと塩漬けレモンの複雑な味わいが溶け合い、白胡椒のアクセントとともにフレッシュな余韻へ導く2023年ザールブルク産。
シチリア西部の伝統と革新が融合した、ネロ・ダヴォラの本質が詰まった一本。オーガニック栽培とヴィーガン認証に裏打ちされた、ナチュラルで健全なぶどうから生まれた赤ワインです。土着品種の魅力を日常的に楽しめる上質さが、サクラアワードのゴールド受賞に表れています。
Burgundyに染まるカリフォルニアの夕陽をイメージした、SoCalムードのRelax Fit Sweater。
スペイン・リオハの伝統的なグラシアーノ100％で仕上げた、ボデガス・メディエーヴォのクリアンサ。2020年ヴィンテージは樽熟成による深い色合いと、グラシアーノ独特のスパイシーで骨太な味わいが特徴のプレミアム赤ワインです。
Pacific Navyの深い青に、西海岸のクールな余裕を感じるRelax Fit Sweater。
ブルゴーニュの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンが、特級畑クロ・サン・ドニに隣接する優良一級畑で仕込んだピノ・ノワール。ビオディナミ農法と木樽・テラコッタ甕の熟成でエレガンスを引き出した2022年、ジビエ料理や煮込み料理と相性抜群です。
フランスワインの知識を深めたジョナサン・ペイが手掛けるForagerの2024年ヴィンテージは、ウィラメット・ヴァレーの黄土と火山性土壌が生み出す鮮やかなブルーベリーとプラムの香り、ミントとシナモンのニュアンスを備えた、濃厚でありながらビロードのような柔らかな口当たりの傑作ピノ・ノワール。
ロバート・モンダヴィ氏との共同経験を持つジョナサン・ペイが手がけるForagerの2023年ソノマコースト・ピノ・ノワールは、熟したチェリーと繊細なバラの香りに、クレメンタインとタマリンドの明るい酸味、フレッシュなタイムのニュアンスが調和し、柔らかいタンニンがシルキーなテクスチャーを織り成す優雅な逸品です。
