エルギン・ヴァレーのビオディナミ先駆者が手がけた秀逸な一本、フレッシュな柑橘とジューシーな洋ナシの香りに杉やシナモンのスパイスが心地よく、いきいきとした酸が引き出す長い余韻が秀逸です。

Kershaw Winesが手がけた南アフリカの逸品で、フローラルで新鮮な赤果実のアロマと細かく心地よいタンニン、整ったストラクチャーが特徴です。黒果実やザクロ、バラ油、ラズベリーなどのフレーバーが優雅に広がる高級ピノノワール。

南アフリカの名門ケルショーが手がけた2021年シャルドネは、抑制されたスタイルでミネラリックな白果実の繊細さが光り、オートミールや樽由来の要素が綺麗に溶け込んだ高い酸と程よいボリューム感で焦点の定まった一本です。