ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプから、樹齢100年のグルナッシュを主体に木樽18ヶ月熟成させた気品ある赤ワイン。ムールヴェードルとの調和が生む複雑な味わいが、フレンチクラシックの奥深さを引き出しています。

樹齢70～80年の古樹グルナッシュ100％で造られたシャトーヌフ・デュ・パプ、黒果実やキルシュの豊かなアロマと力強いタンニン骨格が魅力の2015年ビンテージ、ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアによる傑作赤ワインです。

ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアが樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作ラ・ギガス。ビオロジック認証取得の丁寧な栽培から生まれる、エレガントで奥行きのある味わい。

フランス・ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプを代表する造り手が、樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた傑作です。ビオロジック栽培による、凝縮感と優雅さを兼ね備えた赤ワインです。

シャトーヌフ・デュ・パプの伝統的生産者が樹齢50～100年の古樹グルナッシュから造った、力強くエレガントな赤ワイン。ビオロジック栽培で育まれた果実の深い味わいをお楽しみください。

ローヌ白ワインの巨匠が仕立てるコンドリュー。ヴィオニエの華やかさが際立つ逸品で、アプリコットや白桃、優雅な花の香りとハチミツの甘い余韻が特徴です。フレッシュさとボリューム感のバランスが秀逸で、スパイシーなニュアンスが深みを演出。冷やして前菜や真鯛との相性が完璧です。

ブルゴーニュの鬼才デュバン氏が有機栽培ぶどうから仕立てたグラン・クリュ。90%以上の全房発酵で抽出した深い果実味と、約16ヶ月の樽熟成がもたらす優雅なタンニンが調和。飲み頃から長期熟成まで対応する完成度の高さが魅力です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手がけた最高峰シャルドネ。ビオディナミで育まれた完熟ブドウから生まれる、ピュリニー・モンラッシェ1級の気品ある味わい。修道院の伝統と最新の醸造技術が織りなす、シンプルでナチュラルながら奥深い白ワインです。

シャルム・シャンベルタンの名醸造家デュヴァン氏が手掛けた傑作。有機栽培で育まれたピノ・ノワールを90～100%全房発酵させ、樽熟14～16ヶ月。優美な酸と奥深いタンニンが調和した上質な赤ワイン。今飲んでも熟成させても楽しめる、ブルゴーニュの真髄を味わえる一本です。

ブルゴーニュの最高峰シャンベルタンをダヴィド・デュバンが手掛けた傑作。有機栽培による完璧なブドウから、人為的介入を極力避けた自然な醸造で生まれた逸品です。全房発酵による深い複雑性と、長期熟成に耐える骨太な構造を備えながら、ピノ・ノワール本来の優美な果実味が輝きます。グラン・クリュの最高峰を愉しむなら、このワインです。

ブルゴーニュの由緒ある修道院ドメーヌがビオディナミで仕立てた逸品。シャルドネ100％の白1級格付けは、冷涼なテロワールの石灰質が生むミネラルの輝きと、完熟葡萄の深い果実味が奏でるハーモニー。歴史と最新の醸造哲学が融合したエレガントな一本です。

ブルゴーニュの歴史的修道院を起源とするドメーヌが造る、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟シャルドネを丁寧に醸造した一本は、ミネラル感とエレガンスが調和する白ワインの最高峰です。特別な食卓に相応しい逸品。

ブルゴーニュ最高峰ピュリニー・モンラッシェの一級畑から、標高350メートルの冷涼斜面で育ったシャルドネ100%、ビオディナミカレンダーに基づいた18ヶ月樽熟成による洗練されたミネラル感とピーチの香り、ムルソーに近いパワフルな味わいが特徴です。

華やかな白い花と熟した柑橘の香りに樽香が心地よく、緊張感のある上品な酸とミネラルが特徴のピュリニー・モンラッシェ。伸びやかで力強い果実感にナッツやバニラのアクセントが加わり、骨格のある複雑な味わいが堪能できます。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培パイオニア、エコセール認定第一号となったドメーヌが造る、酸化防止剤無添加の自然派赤ワイン、ピノ・ノワール100%で仕上げたプルミエ・クリュです。

ブルゴーニュ南部の一級畑から生まれたエレガントなピノ・ノワール。有機栽培で大切に育てたブドウを伝統的な全房仕込で醸造し、ミネラル感と黒系果実の奥行きが見事に調和した逸品。今飲んでも熟成させても楽しめる、本格派ワインの魅力をご堪能ください。

ジュヴレ・シャンベルタン村の最高峰特級畑から生まれた、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンによる傑作。カシス、スミレ、スパイスが奏でる芳醇な香りと、木樽と素焼きの甕による複雑で深いコクが特徴のピノ・ノワール。