人気ワイン雑誌の表紙を飾った実績を持つマラミエーロのスタンダード赤ワイン。モンテプルチアーノ種100%で、赤い小さな果実のアロマに丁子やハーブのニュアンスが特徴。12～18ヶ月の樽熟でフレッシュな酸味と濃厚な果実味のバランスが良く、自然で優しく温かみのある味わい。

ブルゴーニュの自然派ワイン造りの第一人者ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーが、ビオディナミ栽培で育てたシャルドネを酸化防止剤無添加で醸造した、徹底した自然派白ワインです。

ウィリアムズ・セリエムで修行した職人ジョージが一人で造るカルト的人気のピノ・ノワール。ルシアン・リバー・ヴァレーのセレモニアル・ヴィンヤードから、ジューシーな果実味とオークの骨格が調和した優雅な味わいが生まれ、トップソムリエも虜にする長期熟成の可能性を秘めています。

アルザスの新進気鋭の造り手メイエ・フォンネが手がけたピノ・ノワール。上品な酸と繊細なボディが特徴で、冷やして飲むとその透明感が引き立ちます。早飲みはもちろん熟成でも魅力が増す、テロワールを表現した一本。日常から特別な食事まで幅広く合わせられます。

天然酵母で醸し4種類のタンクで熟成させたソーヴィニヨン・ブランを無濾過でボトリング、ピュアな果実味と旨味とコクが調和した濁り系白ワインです。

サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたエーレン・ジョーダンが手掛け、ソノマ・コーストの冷涼な畑で育つブドウの魅力を引き出したエレガントなピノ・ノワール、ヨーロッパを思わせる透明性の高さと複雑味が特徴です。

自社畑のブドウを100%使用した飲みやすいテンプラニーリョで、柔らかくまろやかな果実味が心地よく、毎日のテーブルワインから特別な食事まで幅広いシーンで活躍するリーズナブルな一本です。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培認証第一号ドメーヌが手がけた、酸化防止剤無添加の徹底した自然派ピノ・ノワール。ハイテンションな2023年産は、素朴な果実味と透明感のある味わいが特徴です。

南アフリカの高級産地ステレンボッシュとパールの葡萄を使用した、パパイヤなどのトロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りが特徴のシェナンブランです。

イタリアの3代ワイン造りの家系を持つステファノが北イタリアでの12年のキャリアを経てナパ・ヴァレーで立ち上げたカモミワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮感のある果実にハーブとトースト香が心地よく調和し、しっかりとした骨格のタンニンが食事と美しく寄り添う一本です。

イタリア・アブルッツォ州の白ぶどう、パッセリーナ100％で仕込まれた2023年ビンテージで、IGPテッレ・ディ・キエーティの認定を受けた爽やかな白ワインです。

オーベール・ワインズの傑作シャルドネが98点獲得、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンに「見事な仕上がり」と絶賛された2024年CIX。ソノマ・コースト産の冷涼な畑から生まれた複雑性に富む逸品は、完熟桃やレモンタルト、焼き菓子の香りと伸びやかな酸が調和し、15年以上の長期熟成に対応するポテンシャルを備えています。

ナーエ産の「聖母の乳」という名を持つリープフラウミルヒ、天然の甘味とマイルドな口当たりが特徴で、ワイン初心者にもおすすめの飲みやすい一本です。

ジェームス・サックリング95点満点、スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作ピノ・ノワール、火山性玄武岩の特別なテロワールから生まれたアジアンスパイスとレイニアチェリーの香り、滑らかな口当たりにしなやかなタンニンが心地よく、完熟黒系果実の深い味わいは今飲んでも熟成させても楽しめます。

ブルゴーニュの特級グリオット・シャンベルタンに隣接する隠れた名区画オ・ゼトロワを、樹齢34年のピノ・ノワール100％で仕立てたジュヴレ・シャンベルタン。古典的な足踏み醸造とビオディナミカレンダーに基づく丁寧な醸造で、複雑な土壌構成を表現した奥深い一本です。

ニューヨークのボルドーと称されるロング・アイランドから、海洋性気候が育む優雅なカベルネ・フラン。砂質ロームと砂利混じりの土壌がもたらす清涼感と、天然酵母醸造による素朴なミネラル感が絶妙に調和。低アルコールながら奥行きある味わいで、料理の邪魔をしない食卓の相棒です。