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Pahlmeyer
Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021

ハリウッド映画「ディスクロージャー」で世界的に認知されたナパの伝説的ブランドが、ワイン・スペクテーター2017年TOP100の第9位に選ばれたシャルドネと同じワイナリーが紡ぎだすカベルネで、山間部と谷間の葡萄がもたらす凝縮と豊かさが調和した究極の一本です。

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Kongsgaard
Kongsgaard Syrah Napa Valley 2024

Kongsgaard Syrah Napa Valley 2024は、ナパ・ヴァレーの銘醸地で栽培されたシラー100%の赤ワインです。力強い果実味と優雅なタンニンが調和した、食事との相性抜群の一本となっています。

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Viader Vineyards & Winery
Viader Vineyards & Winery Proprietary Red Napa Valley 2018

ナパ・ヴァレーの銘醸地ハウエル・マウンテンで、シャトー・シュヴァル・ブランをカリフォルニアで再現することを目指すヴィアディアが造り上げた2018年ヴィンテージは、カシスと焼いたブラックベリーにドライフラワーとラベンダーが香り、シルキーで複雑性に富んだ味わいが10年以上の熟成を経て真価を発揮します。

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Hudson Wines
Hudson Wines Old Master Napa Valley, Carneros 2016

パーカー96点獲得、熟成の評論家リサ・ペロッティ=ブラウンから絶賛されたナパ・ヴァレーの傑作、こなれたタンニンとミネラル感が織りなすスパイシーで引き締まった味わいが、品格ある紳士的な佇まいと華やかさを兼ね備え、数十年の熟成ポテンシャルを秘めています。

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Lewis Cellars
Lewis Cellars Alec's Blend 2021

プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録したカルトワイナリー、ルイス・セラーズの力強いシラーベースブレンドで、黒い果実とエスプレッソ、ワイルドなブラックチェリーにトフィーとガナッシュが重なり、きめ細かいタンニンがジューシーな余韻を支える逸品です。

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Trefethen
Trefethen 2019

トレフェセン家第三世代の名を冠したフラッグシップ、ナパ・ヴァレーのヒルスプリング・ヴィニヤードから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨンの2019年は、黒樱桃とプラムの香りに紫、セージ、ココアのニュアンスが溶け合い、力強さと優雅さを兼ね備えた稀有な1本です。

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Rivers-Marie
Rivers-Marie Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021

パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩きだす気鋭のワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが妻との名を冠したリヴァース・マリー渾身のナパ・カベルネで、ミント、ユーカリの爽やかな香りに黒クルミやカシスの深い味わい、甘やかで心地よいタンニンが秀逸です。

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Hudson Wines
Hudson Wines Phoenix Napa Valley, Carneros 2020

ナパ・ヴァレー、カルネロスの冷涼地で育つメルロが主体のこのワインは、オーナー・リー・ハドソンが「ヴェルヴェットでできたハンマー」と称する、引き締まった骨格とエレガンスを兼ね備えた逸品です。キルシュやプラム、薔薇の香りに黒スグリやスパイス香が次々と現れ、しなやかな口当たりと心地よい余韻が赤身肉料理との相性を期待させます。

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Indigo Eyes
Indigo Eyes Pinot Noir 2021
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Realm Cellars
Realm Cellars The Absurd 2022

Parker Point 98点を獲得した、ナパ・ヴァレーの傑作赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインは、Joe Czerwinskiに「The Absurd」と称される圧倒的な完成度を備えており、エレガンスと力強さが完璧に調和した逸品です。

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Matthiasson Family Vineyard
Matthiasson White Wine Napa Valley 2021
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Birichino Wines
Birichino Wines Semillon Yount Mill Vineyard 2020

1962年植樹の古樹セミヨンから造られた、ナパ・ヴァレーの19世紀の伝統を現代に蘇らせた一本。芳香豊かで古樹由来の複雑味に満ちた無清澄・無濾過の自然派ワインです。

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Realm Cellars
Realm Cellars Cabernet Sauvignon The Estate Moonracer 2021

ナパの名門ワイナリーが無名から100ポイントゲッターへ躍進させた評論家ブノワ・トゥケの手腕が光る、ナパ・ヴァレーの最高峰から生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン。

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