ブルゴーニュの造り手からも信頼されるロス・コブが手掛ける、ソノマ・コースト産シャルドネ。Jeb Dunnuck 94点獲得。活力に満ちた酸味と塩味が特徴で、凝縮感と気品を備えた骨格が上質な品格を放つ逸品です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコンドリューで、フレッシュな果実味とアプリコット、白桃のアロマにスパイス感が心地よく、オーク樽の風味がアフターに柔らかく広がる優雅な一本です。

1750年創立の格式あるシャトーが手掛ける、透明感のある淡い黄色が美しい白ワイン。デリケートで花のような香りが魅力で、フレッシュでフルーティな味わいが印象的です。

サンタ・バーバラのジュラシック・パーク・ヴィンヤードで、石灰質土壌が生み出した濃密な果実を自根栽培で育てたシュナン・ブラン、ハニーサックルと白桃の香りに白い花と鉱物的ミネラル感が優美に調和した辛口白ワイン。

カリフォルニアの伝説的ワイナリーが手掛けるカベルネ・フランの傑作。黒果実とバイオレットが奏でるエレガントな香り、ジューシーな赤い果実と凝縮した骨格が調和した上質な一本。熟成によってさらに深みが増す、ボルドー品種の真髄を感じさせるプレミアムワインです。

ドメーヌ・コアペのプティ・マンサンから生み出されたオレンジワインで、蜜リンゴや黄桃の香りにスパイスが絡み、豊かな果実感に繊細な酸と絹のようなタンニンが織り成す複雑な味わいが魅力的な一本です。

ローヌの歴史的銘醸地コート・ロティで、ピエール・ガイヤール氏が手掛ける上質なシラー。濃縮した黒果実の華やかさと、ブルゴーニュを思わせるエレガントな透明感が見事に調和した一本です。リュット・レゾネで育まれた丁寧なワイン造りが、食事を引き立てる洗練された味わいを生み出しています。

イタリアンテラロッサの伝統を守るクラシカルなキャンティ・クラシコ。優しい酸とエレガントなタンニンの骨格が調和した、軽やかでデリケートな飲み心地が素直に引き出された上品な一本です。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤールが手掛けるコート・ロティの傑作。100%シラーから生まれる深紫色の輝きと、ベリー系果実の凝縮した香りが特徴です。リュット・レゾネによる良質ぶどうを丁寧に醸造し、ローヌらしい濃密さとブルゴーニュのエレガンスが見事に調和。繊細で奥行きのある味わいは、上質な赤肉料理やチーズとの相性も抜群です。

エルミタージュの東側の最良区画ミュレとクロワのブドウをブレンドした、長期熟成に耐える力強い骨格を持つ赤ワインで、畑の青い雨戸の家が印象的な逸品です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ミシェル・マニャンが複数の1級畑を厳選してブレンドした特別キュヴェで、秋の紅葉したブドウが金色に輝く様からその名が付けられた上質なモレ・サン・ドニです。力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良さが特徴。

ローヌの名匠ピエール・ガイヤール手掛けるコート・ロティ。シラーの濃密な黒果実と華やかな香りが、北ローヌ特有のミネラル感と溶け合う。程よいタンニンの優雅さが心地よく、冷やしてもじっくり味わっても秀逸な一本。

シャンパーニュ・ロストが世界のシャルドネ専門コンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド」で金賞受賞し2,280本中トップ10に選出された実績を誇るブラン・ド・ブラン、36ヶ月の瓶内熟成により白い花や柑橘系果実の繊細なアロマとエレガントな余韻をもたらします。

シャルドネとピノ・ノワールを使用した36ヶ月瓶内熟成シャンパーニュで、世界のシャルドネコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド」で金賞を獲得した造り手による逸品、繊細さと華やかさの絶妙なバランスをお愉しみください。

ローヌ谷の恵まれたテロワールを活かしたシラー100%。造り手ジャンヌ・ガイヤールは、巨匠ピエール・ガイヤールの娘として培った経験と知識を武器に、父の伝統を受け継ぎつつ、より果実味豊かでソフトなスタイルを追求。低温マセラシオンと丁寧な醸造で引き出された優雅な赤ワインです。日常の食卓から特別な時間まで活躍します。