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DOMAINE DE CRISTIA
Domaine De Cristia Chateauneuf Du Pape Cuvee Renaissance 2020

ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプから、樹齢100年のグルナッシュを主体に木樽18ヶ月熟成させた気品ある赤ワイン。ムールヴェードルとの調和が生む複雑な味わいが、フレンチクラシックの奥深さを引き出しています。

¥35,910
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Domaine Benoît Ente
Domaine Benoît Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2023

ブルゴーニュの名門が手がけるアリゴテの傑作。ブノワ・アントの精密な醸造技術と有機農法が生み出す、ミネラル感溢れる白ワイン。酸味と凝縮感のバランスが秀逸で、食事の相棒として、また単独でも魅力的。繊細さと骨格を兼ね備えた一本。

¥14,872
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Domaine Jobard-Morey
Domaine Jobard-Morey Meursault 1Er Cru Charmes 2023

近年力を伸ばしている新進気鋭の生産者が手がける、ナッツと黄色い花の芳醇で複雑な香りが特徴のメルソー。豊かな果実味と洗練された酸が見事に調和した、満足感の高い一本です。

¥28,830
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Vosne Romanee Vieilles Vignes 2023

ヴォーヌ・ロマネの銘醸地で平均樹齢50年の古樹から造られ、ピノ・ノワール本来の繊細さと奥行きのある味わいを見事に表現した逸品で、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンのこだわりが詰まっています。

¥22,310
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Poe
POE Van der Kamp Pinot Meunier Rosé Sonoma Mountain 2016

ソノマ・マウンテンのテロワールを引き出した、天才女性醸造家サマンサ・シーンの逸品。ピノ・ムニエ100%のスパークリングロゼは、バラとイチゴの優雅な香りに心地よい酸味が織り交ぜられた、エレガントな味わい。パーティーから食事まで、あらゆるシーンを上品に彩ります。

¥7,779
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Domaine Henri Richard
Domaine Henri Richard Marsannay Au Larrey 2020

ブルゴーニュの名門ドメーヌが造るマルサネ。有機栽培とビオディナミで丁寧に育てたピノ・ノワールが、心地よい酸味と優雅な果実味を兼ね備えています。世代を超えて受け継がれるテロワール哲学が詰まった、食卓を彩る一本です。

¥12,584
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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse La Perriere 2023
¥8,010
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Domaine De La Pinte
Domaine De La Pinte Sav'Or 2023
¥9,160
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Domaine des Petits Quarts
Domaine des Petits Quarts Bonnezeaux Clos des Melleresses 2020 500ml

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100%は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。

¥10,300
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Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Madinière 2021

北ローヌの名門が造る極上シラー。小川の名を冠した区画マディニエールは、樹齢15~60年の厳選ぶどうから生まれる深い赤。丁寧な選別と長期熟成が織りなす複雑で奥行きある味わいは、キュイユロン氏の職人魂そのもの。エレガントで洗練された一本です。

¥18,304
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DOMAINE DE CRISTIA
Domaine De Cristia Chateauneuf Du Papev.V. 2015

樹齢70~80年の古樹グルナッシュ100%で造られたシャトーヌフ・デュ・パプ、黒果実やキルシュの豊かなアロマと力強いタンニン骨格が魅力の2015年ビンテージ、ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアによる傑作赤ワインです。

¥57,200
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Paquet-Montagnac
Paquet-Montagnac Vins Des Chaponnieres Pinot Noir 2023

ブルゴーニュの醸造家マチュー・パケが手がける、フランス全土から厳選したピノ・ノワールで「日常の完成形」を実現。Gilbert & Gaillard金賞、ルカ・マローニ92点獲得の高評価ワイン、樽の影響を排して果実の輪郭と飲み心地を重視した爽やかで心地よい仕上がりです。

¥2,860
1 available
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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Bourgogne Aligote 2022

ブルゴーニュを代表する白ワイン用ぶどう、アリゴテ100%で仕立てた樹齢35年以上の古樹から生まれる、骨格のある辛口白ワイン。

¥9,250
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Mis En Bouteille Au Chateau
Mis En Bouteille Au Chateau Esprit De Pavie 2019
¥5,610
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Domaine Francois Villard
Domaine Francois Villard Condrieu Deponcins 2023
¥18,590
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Domaine Meyer-Fonné
Domaine Meyer-Fonné Crémant d'Alsace Brut Extra NV

アルザスの気鋭ドメーヌが仕込むクレマン。オーセロワを主体に、シャルドネや白ピノを調和させた優雅な辛口スパークリングです。細かな泡と洗練された酸が心地よく、開きたての若々しさから熟成による奥行きまで楽しめます。食事のお供にも、乾杯の一杯にも最適な一本です。

¥4,576
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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Macon-Villages Les Tilles 2024
¥5,090
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DOMAINE MANUEL OLIVIER
Domaine Manuel Olivier Cremant De Bourgogne Brut

シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵と最低9か月熟成で造られたクレマン・ド・ブルゴーニュ。アリゴテの引き締まった酸、シャルドネの繊細な香りと美しい泡、ピノ・ノワールの複雑味が絶妙に調和し、ブルゴーニュならではの上質な味わいを表現。食前酒から魚介料理まで幅広い料理と合わせられる一本です。

¥8,960
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