ムルソー村の注目スター・ラトゥール・ジロー渾身の一級畑ジュヌヴリエール、深みある白い果実とフレッシュさが調和し樽香も見事に溶け込んだ傑作ホワイトバーガンディ。

アルザス北部の花崗岩土壌と冷涼さを過不足なく表現した、極めてドライで緊張感のあるリースリング。有機・ビオディナミ栽培による野生酵母発酵とシュール・リー熟成で、レモンやミネラル感が明確に感じられ、張りのある酸が長い余韻とともに広がる完成度の高い一本です。

ロワール地方の名門ドメーヌ・ラポルトが1850年より造り続ける、ピノ・ノワール100％のサンセール・ロゼ、淡いサーモンピンクの色合いにマンゴーのニュアンスと赤系小果実の香りが心地よく、フレッシュでジューシーな果実味が親しみやすい一本です。

プロヴァンスの自然派の造り手が贈る、ムールヴェードル100％の軽やかな赤。サクランボの優雅な香りと低アルコール11度の飲み心地の良さで、どんなシーンにも寄り添います。馬による昔ながらの耕作とビオディナミで育まれたぶどうが、心地よいタンニンとジューシーさをもたらす一本です。

ブルゴーニュ最大のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョの中でも樹齢30年以上の果実のみを使用し、18か月の全房発酵で仕上げたマニュエル・オリヴィエの傑作。力強い味わいと驚異的な余韻、20年以上の熟成ポテンシャルを備える威風堂々としたワインです。

ローヌの名門ドメーヌが仕立てたヴィオニエ。完熟ブドウの華やかさと優雅な香りが心地よく、辛口ながら柔らかい飲み口が特徴です。ビオロジック栽培の丁寧な仕事が活きた、食事の時間を豊かにする一本。

フランス・ラングドック産のシラー100％で仕立てた、ドメーヌ・ド・サン・ドミニク渾身の赤ワイン。2023年ヴィンテージは、南フランスの陽光をたっぷり受けたぶどうの凝縮された果実味と、シラーならではのスパイシーな味わいが調和した一本です。

南フランス・ラングドック地方を代表するドメーヌ・ポール・マスの上級レンジ、温暖な気候が生み出す凝縮した果実味とカベルネ本来の骨格をバランス良くまとめたリッチで飲みやすい一本、ステーキやグリル料理との相性も抜群です。

1970年植樹の古樹シャルドネから造られた、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ブルゴーニュの伝統と持続可能な農業を実践するドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワが、テロワールを素直に表現した実直で高品質な白ワイン。

ムルソー村の注目スター、ドメーヌ・ラトゥール・ジロー最高峰の一級畑ジュネヴリエール。深い果実味とフレッシュさが共存し、樽香が美しく溶け込んだ抜群のバランス感が魅力の2023年ヴィンテージです。

ブルゴーニュの知る人ぞ知る1級畑ラ・マルトロワから、白だけでなく赤にも適した粘土石灰質土壌が生み出すピノ・ノワール100％の2022年ヴィンテージ、4世代続く家族経営ドメーヌの丁寧な仕事が光る逸品です。

ブルゴーニュ南部の有機認証畑から生まれた、ピノ・ノワールの真髄。シルキーなタンニンが織りなすエレガントな余韻と、鮮烈なミネラル感が心地よく広がります。素朴さと洗練が同居した一本で、煮詰めた赤い果実と香ばしさが食卓を彩ります。

ロワール地方の自然派ドメーヌによる、樹齢20年のピノノワール100％で仕立てたブラン・ド・ノワール。シャンパーニュ製法で24カ月の瓶内熟成を経て、繊細で奥行きのある味わいに仕上げられています。

アルザスを代表する特別なキュヴェで、赤い果実やスパイスの香りが立ち、シルキーな口当たりと上品なタンニンが複雑に交わる豊かな表情と長い余韻が特徴のピノ・ノワールです。

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドから生まれた樽熟成ワインで、バニラとスパイスの香りが複雑に調和し、奥深い味わいと豊かなニュアンスが特徴的な一本です。