カリフォルニア・シエネガ・ヴァレーの1960年代自根植えの貴重なリースリングから、造り始めて11年目の2024年産が限定登場。白い花香とガビラン山脈由来の複雑なミネラル感、白胡椒のようなスパイス感が調和した、軽やかでエレガントな辛口白ワインです。

ポンジ家が理想を求めてオレゴンに開拓したピノ・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェ傘下で迎える新時代のヴィンテージは、最新の剪定技術と光学選果により、より洗練された果実味と優雅さを実現。柔らかい酸とシルキーな質感が心地よく、素材の良さを引き出した一本です。

スペインの上質なブドウのみを厳選したエレガントは、柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴で、ラズベリーやブルーベリーのアロマにナッツの香りが調和し、タンニンと酸のバランスが秀逸な一本です。

アンデスの恵みを受けたルハン・デ・クージョのマルベックが織りなす、濃密な果実味とエレガンスの調和。冷涼な高地が生み出す凝縮した黒果実と心地よいタンニンが、ステーキやマリアージュの時間をより豊かに。アルゼンチン有数のテロワール表現を堪能できる一本です。

チリを代表する品種カルメネールの旨味を詰め込んだ2024年ヴィンテージで、ブラックベリーやプルーン、スパイスの香りに甘いチョコの香りが調和し、シルキーな口当たりが特徴の赤ワインです。

スペイン秘境リベイロ産の希少ブドウ「トレイシャドゥーラ」を100%使用した白ワイン。華やかな香りと豊かな果実味、心地よい酸味が一体となり、この土地の真の魅力を余すところなく表現した逸品です。

ポッジョ・アル・ソレのスタンダードラインが最高評価トレビッキエーリを獲得した信頼のワイナリーが造る白ワイン。サンジョヴェーゼ100%を使用し、レモンや青りんごの爽やかな香りにライムのような果実味とキレのある酸が特徴で、柔らかいミネラルと柑橘系の心地よい苦みが余韻に残ります。

女性醸造家サマンサ・シーンがブルゴーニュの感性でカリフォルニアのテロワールを表現した、ソノマ・マウンテンの高地から生まれた単一畑ピノ・ノワール。冷涼な気候が育む赤黒系果実、スパイスの複雑なアロマに、引き締まった酸ときめ細かいタンニンが、長期熟成可能なエレガントな構造美を備えた一本。

ロバート・パーカーが選ぶ世界の最高峰ワイナリー156に選出されたアルタディの傑作で、ギア・ペニンで97点を獲得した2012年ヴィンテージ、濃厚で凝縮感のあるテンプラニーリョが生む力強くもエレガントなリオハです。

アルゼンチン最高峰のマルベック。黒い宝石と称される単一畑から生まれた逸品で、黒系果実とスパイスの深い香りが、なめらかなタンニンと長い余韻に包まれています。エレガントな味わいはワインの王様の威厳を感じさせ、特別な夜のテーブルを彩ります。

ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。シャンパーニュの銘門ボランジェが仕立てた、熟した黄色い果実とパティスリーの香りに、柑橘の爽やかさが交わる一本。クリーミーさとフレッシュさの調和が心地よく、ブラッドオレンジの余韻が長く続きます。食事との相性も秀逸な、優雅でエレガントなシャンパーニュです。

ラ・マンチャ地方初のビオディナミ認証を取得した高品質ワイン、標高750メートルの最適な畑で栽培されたブドウから生まれる柑橘のフレッシュさとバランスの良さが特徴です。

アルゼンチンの銘醸地ルハン・デ・クージョで育ったカベルネ・ソーヴィニヨンの傑作。豊かな果実味と心地よいタンニンのバランスが秀逸で、ステーキやチーズとの相性も抜群。テロワール理解を深める一本としても、日常使いとしても活躍する上質な赤ワインです。

6世代にわたってクラークスバーグで愛されるボーグルの白ワイン用ブドウシュナン・ブランを使用した、黄金色に輝く爽やかな一本で、洋梨とリンゴの生き生きしたハーモニーにハチミツのほのかな香りが引き立つ食中酒です。

チリの代表品種カルメネールの旨味が詰まり、ブラックベリーやプルーン、スパイス、甘いチョコの香りが心地よく、シルキーな口当たりで楽しめる2023年ヴィンテージ。

Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Blanc 2013は、カリフォルニア州サン・ルイス・オビスポの高名なワイナリーが手掛けた白ワインで、ローヌ・スタイルのブレンドが特徴です。

パソ・ロベス注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Jeb Dunnuck、Robert Parker Wine Advocate両誌で93点を獲得した傑作ヴィオニエ。レモンカスタードやジャスミン、白桃の華やかなアロマにブリオッシュの香ばしさが重なり、海底化石混在の石灰質土壌がもたらす複雑なミネラル感が心地よく続く逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的テロワール、アイズリー・ヴィンヤードから生まれた2012年シラー。燻製肉やビターチョコの香りと完熟黒果実の凝縮感が織りなす奥行きある味わい。きめ細かいタンニンと滑らかな舌触りが絶妙に調和し、特別なディナーをより一層引き立てます。

Rhys Vineyardsの最新作が95点獲得（James Suckling）、Parker Point 94点の高評価シャルドネ、土壌の個性と爽やかな酸が織りなす複雑で優雅な味わいは今飲んでも、熟成させても楽しめる逸品です。