Kongsgaard Syrah Napa Valley 2023は、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが仕立てたシラー100%の傑作赤ワインで、濃密な果実味と洗練されたタンニンのバランスが秀逸です。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区から、ジェブ・ダナック96ポイント、パーカーポイント94ポイント獲得のエレガントなシャルドネ。ウェンテ・クローンの3つの区画から厳選したブドウを使用し、柑橘類やアンズ、ブリオッシュの香りと豊かな味わい、爽やかな酸が完璧に調和した逸品です。

ピノ・ビアンコとシャルドネをブレンドした本格辛口スパークリングワインで、きめ細かな泡立ちとスッキリとした爽やかな味わいが特徴、食事との相性も抜群です。

パソ・ロブレスを代表するジンファンデルの名門ワイナリー、ピーチーキャニオンのナンシーズ・ビュー。ダークフルーツとココア、香ばしいオークが調和した豊かな味わいで、しっかりした骨格が心地よく、ブルーベリージャムのような甘やかさが余韻まで続く、テロワール重視のエステート・ワインです。

カリフォルニアの異端児が造る、香り高きスパークリング。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの深みが融合し、洋梨や蜜蝋の香りに鮮明な酸が心地よく響く。低アルコール設計で、真夏のオープンエアダイニングから特別なディナーまで、どんなシーンも上品に彩る逸品です。

ナパの最高評価栽培家から厳選した葡萄を使用した2023年ジンファンデルは、リコリスやビターチョコレート、ブラックペッパーの骨格とシナモン、酸味あるチェリーの優雅な層が調和し、カカオのアクセントと共に長く印象的な余韻へ導く穏やかな力強さが魅力です。

ピノ・ビアンコとシャルドネをブレンドした本格的な辛口スパークリングで、きめ細かな泡立ちとスッキリした味わいが特徴、様々な料理との相性も抜群です。

アルザスへのオマージュとして造られた、カリフォルニア・モントレーの異才ワインメーカーが手がけるオレンジワイン。ピノ・ブランとピノ・グリの50%ずつ配合で、真っ直ぐな鮮明な酸とホワイトチョコレートやジャスミンの華やかなアロマが調和し、爽やかなシトラスのニュアンスが後を引く辛口です。

カリフォルニアの気鋭メーカーが手掛けるロゼ・スパークリング。ピノ・ノワールの優雅さとシャルドネの爽やかさが調和した、透明感溢れる一本。低アルコールで食事を選ばず、特別な日のお祝いからデイリーシーンまで活躍。星付きレストランも虜にする、希少なカリフォルニアン・スタイルです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手がけるジンファンデル、ラズベリージャムやチェリーパイを思わせる豊かな果実味と柔らかなタンニンが調和し、スモーク肉やチーズなど幅広い料理を引き立てる万能な一本です。

ブルゴーニュの伝統を尊重し、ソノマの恵みで仕上げた逸品。ザクロやチェリーの赤果実香にバラやスパイスが優雅に調和し、滑らかなタンニンが複雑な余韻へ導きます。1953年創業の名門による、長期熟成で真価を発揮する傑作ピノ・ノワール。

パーカー97ポイント、北ローヌを彷彿させるカリフォルニア最高のシラーとして高く評価される、ジョン・コングスガードが選抜したハドソン・ヴィンヤード産シラーで、シガー、ビターチョコ、なめし皮の香りとソフトなタンニン、長い余韻が特徴の希少な逸品です。

ピノ・ビアンコとピノ・ネロから造られた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、スタイリッシュなラベルと爽やかな味わいが特徴のピノロゼをお楽しみください。

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイナリー、ジャム・セラーズから日本初上陸！シャルドネ100%で造られた辛口スパークリングワインは、乾杯の瞬間をさらに華やかに彩る至高の一本です。

シャブリの鮮烈さと日本の美意識を融合させた、サンタ・リタ・ヒルズの冷涼気候が生み出す精密で野性的なシャルドネ。1983年植樹の有機栽培エルハバリ・ヴィンエヤードは、モントレー頁岩と珪藻土が織り成す塩辛いミネラル感を特徴とし、樽の使用を最小限に留めることで葡萄本来の高い酸度と生命力を際立たせています。

ソノマ・コーストのシャルドネが94点と高く評価され、2022年の小粒ぶどうから生まれた複雑で表情豊かな味わいが特徴です。白桃やライムの香り、川の岩のようなミネラル感、和梨やマイヤーレモンの風味が調和し、活力ある酸と芳醇な花の香りの余韻が洗練された一杯を完成させています。

ローヌ品種のスペシャリスト、カート・シャクリンが手がけるセントラルコースト産白ワイン、アプリコットとハニーコム、アーモンドのリッチなフレーバーにサワードウブレッドの香ばしさが調和し、ライムゼストの心地よい酸味が全体をまとめた1本です。