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Cantina Le Monde
レフォスコ ダル ペドゥンコロDOC フリウリ・グラーヴェ / Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Grave
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Noria
Noria Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast 2022
日本食に合うワインを目指す日本人醸造家中村倫久氏が造る、ソノマコーストの名高いサンジャコモ葡萄園産ピノ・ノワール。ラズベリーとダークチェリーの優雅な香りに杉やアニスが調和し、円やかで複雑な味わいと洗練されたタンニンが調和した秀逸な一本です。
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Noria
Noria Noria Rose (Pinot Noir) Sonoma Coast 2023
日本食に合うワインを目指す日本人醸造家中村倫久氏が造るソノマコースト産ピノ・ノワール100%のロゼで、ラズベリーや木苺の香りと樽発酵からくるまろやかな口当たりが特徴、新鮮な酸が幅広い食事との相性を実現したカリフォルニアワインです。
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Noria
Noria Gewurztraminer Erica’s Vineyard Carneros 2023
日本食に合うワイン造りを目指す日本人醸造家中村倫久氏が手掛ける、ライチやハニーサックルの優雅なアロマと桃やアンズのストーンフルーツが調和したゲヴェルツトラミネール。爽やかな酸とミネラル、繊細なアニスの香りが複雑さを加え、シルキーな余韻が官能的に広がります。
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Cruse Wine Co.
Cruse Wine Co. Sparkling Valdiguié Rancho Chimilles Pétillant Naturel Napa Valley 2020
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Noria
Noria Noria Sauvignon Blanc Bevill Family Vineyard Russian River Valley 2022
日本食との相性を追求する日本人醸造家中村倫久が手掛けるノリアの傑作ソーヴィニヨン・ブラン、シトラスとライチが爽やかに調和し生き生きとした酸が繰り出す長い余韻、繊細で洗練された味わいが日本料理を引き立てる一本です。
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