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[L&A] Château Pontet Canet
Château Pontet Canet Pauillac 2000

ボルドー格付けシャトーの最高峰、ポイヤックの雄。ブラックベリーとリコリスが織りなす奥深い香りと、エレガントながら堂々たる骨格が調和した傑作。柔らかなタンニンと長く続く余韻で、飲み頃を迎えた2000年ヴィンテージの真価を堪能できます。

¥55,369
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Thienpont Family
Thienpont Family Les Chenes De Macquin 2022
¥9,500
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet V.V. Rouge 2023

シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家の造り手が、平均樹齢60年の古樹ピノ・ノワールをブレンドした2023年ヴィンテージ。新樽30%の木樽で18ヶ月熟成させ、コート・ド・ボーヌ南部のテロワール特性を見事に表現した深い味わいです。

¥14,880
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Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens Chateau Durfort Vivens 2022
¥16,590
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Chateau Latour
Chateau Latour Les Forts De Latour 2015
¥64,070
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Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens Les Plantes De Durfort Vivens 2021
¥7,900
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Mark Haisma
Mark Haisma Morey-Saint-Denis 1Er Les Chaffots Rouge 2023

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1er レ・シャフォ、豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセントが香り、透明感ある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが見事に調和した2023年ヴィンテージ。

¥33,180
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Chateau Valandraud
Chateau Valandraud Virginie De Valandraud Blanc 2019
¥8,580
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Chateau Duhart Milon Rothschild
Chateau Duhart Milon Rothschild Le Blanc De Duhart Milon 2022
¥25,170
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Chateau Gruaud Larose
Chateau Gruaud Larose Sarget De Gruaud Larose 2017
¥7,900
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Domaine Laroche
Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2023
¥10,707
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Domaine Cauhape
Domaine Cauhape Bolero Jurancon Moelleux 2022

フランス南西地方ジュランソンの遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン、トロピカルフルーツの豊かなアロマと洗練された甘さが絶妙に調和した一杯です。

¥5,270
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Vignobles Jade
Vignobles Jade Chateau La Loubiere Muscadelle 2023
¥7,440
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CHATEAU DE LOU
Chateau De Lou Secret De Schistes Blanc 2022

フランス・ラングドックの黒色片岩土壌で育つグルナッシュ・グリを、低温での果皮浸漬と新樽・アンフォラでの醸造で仕上げたIGPワイン。ジェブ・ダナックに96点と高評価され、ECOCERT BIO認証取得、ミシュラン二つ星レストランでも採用される白ワインです。

¥12,780
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Château Le Raz
Château Le Raz Montravel Sec Sur Lie 2025
¥2,410
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Domaine Merlin
Domaine Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc Vieilles Vignes 2023

ブルゴーニュ南部マコネ地区の急斜面で、除草剤や化学肥料を一切使わず丹念に栽培された樹齢の古いシャルドネ。塩辛さとミネラル感が心地よく、フレッシュで透明感のある味わいは、シーフードや軽やかな料理を引き立てる上質な白ワインです。

¥6,749
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Domaine Cauhape
Domaine Cauhape Quatre Temps Jurancon Sec 2021

オーク樽熟成による複雑な香りと蜂蜜のようなニュアンスを備えながら、フレッシュな果実味と凝縮感が見事に調和した魅惑的な白ワインで、飲む人の心を掴む豊かな味わいが特徴です。

¥4,870
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