ポムロール随一の名門シャトーが贈る2011年。メルロの柔らかさとカベルネ・フランの骨格が織りなす、シルクのような優雅な逸品。熟成による円熟した味わいと上質なタンニンが調和し、モレロチェリーとブラックカラントの深い香りが長く続く。特別なディナーシーンを格上げする一本です。

南仏の豊かな気候を表現した華やかなロゼワインで、瑞々しいチェリーのアロマと南仏らしい豊かな果実味が心地よく広がる一本です。

鮮やかな朱色が美しいタヴェルロゼで、イチゴやチェリーを想わせる甘く心地よい香りが魅力、適度なタンニンと上品な酸、果実味が絶妙に調和した洗練された味わいが愉しめます。

シャトー・ロック・モリアックのフラッグシップワインで、得意なカベルネ・フランを主体に新樽で熟成させた拘りの一本、スパイシーな味わいが他のボルドーとは一線を画します。

ポムロールの伝説的な区画から生まれた、ギノドー・ファミリーのセカンド・ラインです。メルロとカベルネ・フランが紡ぐ複雑性、3つの異なる土壌に由来するミネラリーな質感が特徴。力強さとフィネスを兼ね備えた、あらゆる料理シーンに寄り添う希少なボルドーです。

マーティンボローの複雑な土壌が生み出す、エレガントなソーヴィニヨン・ブラン。白桃やパッションフルーツの芳醇なアロマに、古い川の石を思わせるミネラル感と塩味が調和。爽やかな酸味が心地よく、冷涼なニュージーランド北島のテロワールを余すことなく表現した一本です。

マジ・シャンベルタンの真向かいに位置する一級畑で育まれたピノ・ノワールは、ラズベリーの優雅なアロマにスパイスが重なり、高い芳香性とフィネスに満ちた上質なブルゴーニュワインです。

冷涼な高台の区画から生まれたタイトなボディが魅力的で、溢れるベリーの香りとスパイスのアクセントが心地よく調和したペルナン・ヴェルジュレスです。

ナパバレーの名門メルカ・エステーツがジェブ・ダンク氏から96ポイントを獲得した傑作、マルティネス・ヴィンヤードのメティスです。カシスとグラファイトの香りに青系果実が重なり、豊かな深みと丸みのあるタンニンで優雅にまとまり、長く印象的な余韻が続く秀逸な1本です。

Mark Haisma Gevrey-Chambertin 2023は、ラズベリーのアロマにスパイスとオレンジの皮のようなアクセントが調和し、骨格のしっかりした構成と長い余韻が心地よく続く、満足感の高いピノ・ノワールです。