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Piedrasassi
Piedrasassi Syrah Sebastiano Patterson Vineyard Sta. Rita Hills 2021
新進気鋭の日系二世ワインメーカー・サシ・ムーアマンが手掛け、ヴィナス90ポイントを獲得したサンタ・リタ・ヒルズのシラー。料理と共に楽しむ北ローヌのテロワール表現を目指し、冷涼地で育つ葡萄の果実味とバランスの取れた酸を活かした、食卓に寄り添う優雅な一本です。
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Domaine De La Charbonnière
Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix 2013
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Supernatural Wine Co.
Supernatural Wine Co. Minus 220 2020
ニュージーランド最高級畑テ・マタ・コールレーンに近接する自社エステートから、オーガニック認定・バイオダイナミック農法で造られたオレンジワイン。土着酵母で発酵させ、皮膜と澱との接触がもたらすリッチなテクスチャーとスモーキー、スパイシーな複雑性、そしてマイルドなスパイス香が調和した唯一無二の逸品です。
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Adulation
Adulation Adulation Chardonnay 2023
リアルワインガイド「旨安ワイン」で88点獲得したカリフォルニアシャルドネ、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成させた完熟感のある豊かな果実味と柑橘香、トーストやバニラのニュアンスがまろやかな酸味とバランスよく調和した上質な一本。
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Domaine Jeanne Gaillard
Domaine Jeanne Gaillard Brèves de Comptoir I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2023
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Peter Michael Winery
Peter Michael Winery Au Paradis Estate Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2019
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I Giusti & Zanza
I Giusti & Zanza Nemorino Costa Toscana Rosso I.G.T. 2021
トスカーナの新興産地から生まれた、ボルドー気候が育む上質な赤ワイン。シラー、サンジョヴェーゼ、メルロの調和が生み出す濃紫色。マラスカチェリーと紫花の香りに、ドライでまろやかな味わい、心地よいタンニンと長い余韻が特徴。グリル肉やパスタとの相性も秀逸。
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Domaine Jeanne Gaillard
Domaine Jeanne Gaillard Rosé de Syrah I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2022
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Domaine Jeanne Gaillard
Domaine Jeanne Gaillard Rosé de Syrah I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2020
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Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté I.G.P. des Collines Rhôdaniennes 2021
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