クロ・ド・ヴージョの中心部に位置する樹齢の高い葡萄から生まれた、黒果実とトリュフ、スパイスが織り成す濃密で複雑な味わい。フィネスに満ちた素晴らしいピノ・ノワールです。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手がけるヴィオニエの傑作。樹齢の異なるぶどうを厳選し樽で丁寧に熟成させた、複雑で芳醇な白ワイン。華やかなアロマと上質な果実味、洗練された余韻は特別な食卓を演出します。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠フランソワ・ヴィラールが手がける傑作。シラーとヴィオニエのブレンドが醸す、完熟果実の濃縮感と優雅さ。ローヌ河がもたらす独特の地中海気候と片岩土壌の力で、低アルコールながら深みのある味わいに。歴史ある畑の再興を象徴する一本です。

北ローヌを代表する造り手キュイユロン氏が手がけるコンドリューの最高峰。ヴェルノンの畑の完熟ぶどうを丁寧に選別し、樽仕込みで深い複雑味を引き出した逸品。アロマティックなヴィオニエの華やかさと、長期熟成由来の奥行きが調和。特別な食卓やワイン愛好家へのギフトに。

シャトー・グリエ近くの南向き最高区画「ポンサン」から厳選されたブドウで造られ、フレッシュな果実味と芳醇で複雑なアロマが織りなす、コンドリューの真髄を表現した傑作ワインです。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで復活した北ローヌの傑作。100パーセントシラーを急斜面の片岩土壌で育み、ローヌの濃縮した太陽熱と強風の恵みを受けた完熟果実が生まれます。北ローヌの巨匠イヴ・キュイユロンが手がける稀少な赤ワイン。

ドメーヌ・ジ・ロレンスの拘りのクレマン・ド・リムー、第一搾汁のみを使用した厳選キュヴェは泡立ちがきめ細かく、余韻に深みのある上質な辛口スパークリングワインです。

グリオットやスパイスの洗練された香りと、複雑でフィネスに富んだ果実味が特徴の傑作で、畑の偉大さを存分に感じさせるシャルム・シャンベルタンです。

樹齢115年を超える古木が支えるマコネの傑作、天然酵母と樽熟成なしで樹齢100年超のシャルドネ古木の凝縮感とマコネらしい柔らかさを両立させた高い完成度、トロピカルフルーツとアーモンドのニュアンスが調和する秀逸な一本です。

ブルゴーニュの伝統的アリゴテ・ドレを樹齢60年以上の古樹から造る、ビオディナミ栽培認定第一号のドメーヌが手がけた自然派白ワイン。硫黄酸化防止剤不使用で、乾燥した貧しい土壌が生み出す独特の味わいが特徴です。

ブルゴーニュの由緒ある修道院ドメーヌがビオディナミで仕立てた逸品。シャルドネ100％の白1級格付けは、冷涼なテロワールの石灰質が生むミネラルの輝きと、完熟葡萄の深い果実味が奏でるハーモニー。歴史と最新の醸造哲学が融合したエレガントな一本です。

モレ・サン・ドニを代表する造り手マニャンが、ブドウ一粒ごとに手作業で除梗して仕上げた特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュ。良質なタンニンと純粋な果実味が調和し、木樽とテラコッタ甕での熟成による複雑な奥行きを感じさせる逸品です。

シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家が造るブルゴーニュ・ブラン、複数の銘醸村のシャルドネを新樽30％の木樽で12ヶ月熟成させた優雅で複雑な一本です。

ブルゴーニュを代表する白ワイン用ぶどう、アリゴテ100%で仕立てた樹齢35年以上の古樹から生まれる、骨格のある辛口白ワイン。

ムルソーの名門が仕立てたコート・ドール産ピノ・ノワール。オーガニック栽培の畑から生まれた果実味豊かな赤ワインです。SO2を極力抑えた自然派アプローチで、ワインの個性を最大限に引き出しました。ブルゴーニュの土地の本質を知り尽くした醸造家ファビアン・コシュが、品質を何より大切にして造り上げた逸品。

青みを帯びた黄金色に輝くマコン・ミレーラマルティーヌは、グレープフルーツと白い花の香りが心地よく、明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が織りなすキリッとした上品な白ワインです。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家が仕立てた、平均樹齢60年のピノ・ノワール。新樽30％で18ヶ月の丹念な熟成により、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現した一本です。

ローヌの有名醸造家の娘が手掛ける、果実味溢れるメルロ。低温マセラシオンで引き出した優雅な酸と、ステンレスタンク熟成による透明感のある味わいが、カジュアルなディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。