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Domaine de la Charbonnière
Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée du Domaine 2023

ローヌ地方の名門が4世代にわたって磨き上げた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作。グルナッシュを主軸にムールヴェードルとシラーをブレンドした奥深い赤ワイン。ビオロジック農法で育まれたブドウの豊かな果実味と、この土地ならではのエレガントなタンニンが心地よく調和。特別な食事からカジュアルなディナーまで活躍する一本。

¥12,355
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Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Famille GrossotChablis Premier Cru Vaucoupin 2022

シャブリの伝説的銘醸地グロッソの最高峰。1級畑ヴォクパンから生まれた、骨太でありながら優雅さを兼ね備えた白。自然酵母と長期熟成による深い複雑性と、テロワールの純粋な表現力が光る。ミネラルと白い花が交差する奥深い魅力。シャブリの真髄を知る一杯です。

¥9,952
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La Chablisienne
La Chablisienne Chablis Vieilles Vignes Les Venerables 2021

明るく輝く色合いで、ミントの涼しさと爽やかさが心地よく、ミネラリーな白い果実の瑞々しい余韻が長く続くシャブリの逸品です。

¥6,070
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Domaine Guy Robin
Domaine Guy Robin Chablis Premier Cru Vaillons Vieilles Vignes 2023

シャブリの老舗ドメーヌが手がけた、樹齢の古いぶどうから生まれたプルミエ・クリュ。ミネラル感とシャルドネの清廉さが光る白ワインです。化学薬品に頼らない丁寧な畑管理と、果皮コンタクトを生かした自然な醸造で、素朴で奥深い味わいに仕上がっています。冷涼感とエレガンスが特徴の逸品。

¥8,923
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CAVE DES VIGNERONS DE BUXY
Cave Des Vignerons De Buxy Chatel Buis Bourgogne Chardonnay 2023
¥7,630
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Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Famille Grossot Chablis Premier Cru Fourchaume 2022

シャブリの名門グロッソが手掛けるプルミエ・クリュ。ステンレスタンク熟成により、ミネラル感あふれるテロワールが引き立つ辛口白。爽やかな酸味と青リンゴのニュアンスで、牡蠣や白身魚との相性は抜群。伝統と革新が光る逸品です。

¥13,728
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Domaine Vocoret & Fils
Domaine Vocoret & Fils Chablis Vieilles Vignes 2023
¥6,870
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CHATEAU BEAU SECRET
Chateau Beau Secret Chateau Beau Secret 2020

ボルドー、オー・メドック地区のシャトー・ボー・セクレによる2020年ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン60%とメルロー40%をブレンドした気品あるボルドー赤ワインです。

¥6,450
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Domaine Laroche
Chablis Les Chanoines 2024
¥4,804
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M.Chapoutier
Marius rosé by Michel Chapoutier 2024
¥1,532
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J.M. Cazes
Château Villa Bel-Air Rouge 2022
¥4,095
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M.Chapoutier
M.Chapoutier Tavel Rosé Beaurevoir 2023
¥3,180
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin Aux Corvees 2022
¥17,280
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La Chablisienne
La Chablisienne Chablis 1Er Cru Fourchaume Half 2023 375ml

シャブリの中でも非常に香り高くリッチな味わいが特徴で、心地よいミネラル感と洗練された樽のニュアンスが長く余韻として続く、プルミエクリュ・フルシャウムの375ml。

¥5,720
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[L&A] Château Cantenac Brown
Château Cantenac Brown Margaux 2020

ボルドーの名門シャトーが仕立てた2020年の傑作。カベルネとメルロの調和が生み出す濃密な色合いと、スパイシーで複雑な香りが特徴です。優雅で官能的なタンニンと爽やかさが共存した、バランス抜群の一本。特別な食事のテーブルを引き立てます。

¥15,444
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BODEGA CLAROSCURO
Bodega Claroscuro Cabernet Franc 2022
¥6,390
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