ナパ・ヴァレーの伝説的な畑から生まれた、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ。歴史あるアイズリーのテロワールを、シャトー・ラトゥール監修のもと現代的に表現。骨格と滑らかさの完璧なバランスが、熟成の時間とともに複雑な魅力へと進化する一本です。

サンタ・リタ・ヒルズを代表するメルヴィルのエステート・シラーで、Wine & Spirits Magazine 95点を獲得した傑作です。海からの冷たい風と長い生育期が生み出す凝縮した果実味、ハーブとラベンダーの香り、シルキーなタンニンが完璧に調和した逸品。

オレゴンワイン産業の発展を牽引してきたアデルスハイムが、古代海底由来の独特な堆積土壌のリボン・スプリングス畑で仕立てたピノノワールで、シナモン、スミレ、ブラックチェリーが織り成す華麗な香りと洗練された骨格が特徴です。

サンタ・バーバラの名門オー・ボン・クリマが仕立てる、スパイシーな黒系チェリーと瑞々しいラズベリーに土のニュアンスが凝縮された優雅なピノ・ノワール。シルキーなタンニンと洗練された複雑味が時間とともに調和を深め、ストロベリーやブラックティーの繊細な香りが心地よく続きます。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれる、究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。1880年代から続く歴史と、冷涼気候が造る凝縮感が融合した逸品です。ボルドーの一級シャテルを統括する世界の名匠がリリースする、滑らかで重厚感のないエレガントな味わいは、熟成による複雑味をも約束します。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれる、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨン。パリゼーズ山脈に守られた特別なテロワールが生み出す、ストレートな個性と滑らかな舌触りは、熟成によってさらに複雑味を増していきます。フランス・ボルドー1級シャトーのオーナーが総指揮する最高峰の一本。

ワシントン州屈指の銘醸畑ブシェイ・ヴィンヤードの最古ブロック「グラン・コート」から造られた、バイオダイナミック農法の先駆者シンクラインによるシラーで、タイムやセージの香りと熟したプラムが調和し、ソフトで洗練されたエレガントな質感が優雅な余韻を纏います。

アルザス最高峰の格付けグラン・クリュから生まれた、バレリーナのようなしなやかさを備えた女性的で優雅なゲヴュルツトラミネル。華やかな香りと豊かな果実味、デリケートな味わいのやや甘口は食後酒としても活躍します。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手がけるマルサネ。ビオディナミ農法で育つピノ・ノワールは、繊細さと深い味わいを兼ね備え、テロワールの個性が光ります。エレガントな赤ワインの魅力を毎日飲みで存分に味わえる一本です。

ライタベルク特級畑アルターベルクの古木ブラウフレンキッシュを500L古樽で熟成させた、醸造所のフラッグシップ赤ワイン。石灰岩土壌由来のミネラリティと低収量栽培による圧倒的なポテンシャルが詰まった逸品です。

パソ・ロブレス最古参ワイナリーの正統派、黒い果実とハーブが優雅に調和したプティ・シラーは濃厚ながら洗練された味わいでBBQやジビエ料理をワンランク上へ引き上げる、テロワール表現にこだわるエステート・ワイン。

プロヴァンスのナチュールワイン職人が造る、力強くもジューシーな赤ワイン。アルピーユ山脈の恵まれたテロワールで育つグルナッシュ・ノワール、カリニャン、ムールヴェードルが織りなす、南仏の太陽と優雅さが詰まった一本。素朴で飲み心地のよさが魅力です。

アルザスの高品質クレマン造りの特別区画から生まれた爽やかでフレッシュなスパークリングワイン。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群で、食事をより一層華やかに彩ります。

モントレーの潮風が吹き抜けるKristy Vineyard産のアルバリーニョ。レモンやライムの爽やかさと白桃のニュアンス、心地よいミネラル感が調和した、毎日飲みたい素顔のテーブルワイン。樽の過剰さを排除し、テロワールの本質を引き出したフレッシュな一本です。

アルザス地方の伝統的な生産者カーヴ・ド・リボヴィレが、有機栽培とエコセール認証で実現した2021年ピノ・ノワール。自然派のアプローチで育まれたぶどう本来の香りと、優雅な赤ワインの魅力を一本に詰めた逸品です。

ナパ・ヴァレーの歴史あるテロワールで150年以上にわたって大切に守られた家族経営ワイナリー、ティタスの最高峰カベルネ・ソーヴィニヨンが2022年ヴィンテージで登場します。上質なボルドー古典品種の伝統とモダンな栽培技術が融合した傑作をぜひご堪能ください。

クームスヴィルの冷涼な畑が生むエレガントなシャルドネ。天才醸造家エーレン・ジョーダンが追求する透明感と複雑味が、海風の爽やかさと熟した果実の奥深さを見事に調和させた一本です。食卓を格上げする上質な白。

ナパ・ヴァレーの名門パルメイヤーから92パーカーポイント獲得の2022年メルロ。野生のベリーと黒胡椒の香りが立ち上り、熟したプラムと瑞々しいイチジクの果実味がしなやかなベルベットのようなタンニンに包まれた、10年を超える熟成ポテンシャルを持つ傑作です。

ワインスペクテイター誌でベストバリューに選ばれたホーニッグが造るラザフォードの逸品で、ラフザフォード・ダストのミネラルが紫黒果実の豊かな味わいに完璧なバランスのタンニンと酸を与え、エキゾチックなスパイスとココアの心地よい余韻が続く上質なカベルネです。