ソノマ・マウンテンの冷涼な気候で育ったピノ・ムニエから生まれた、サーモンピンク色が美しいスパークリングロゼ。バラとイチゴの香りにほのかなスパイスが交わり、澄んだ酸味と豊かなテクスチャーがエレガントに調和します。ブルゴーニュの美学をカリフォルニアで表現する、才女醸造家サマンサの傑作です。

ポール・ホブスが手がけるアルゼンチンの傑作マルベック。ヴァジェ・デ・ウコの最良の単一畑から生まれた逸品は、紅茶とスミレの上品な香りに、ブルーベリーの深みが重なります。きめ細かいタンニンとミネラル感がエレガントに調和し、新世界の格付けブドウ畑の実力を示す一本です。

ウィリアムズ・セリエムで修行した職人ジョージが一人で造るカルト的人気のピノ・ノワール。ルシアン・リバー・ヴァレーのセレモニアル・ヴィンヤードから、ジューシーな果実味とオークの骨格が調和した優雅な味わいが生まれ、トップソムリエも虜にする長期熟成の可能性を秘めています。

ポンジ家が理想を求めてオレゴンに開拓したピノ・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェ傘下で迎える新時代のヴィンテージは、最新の剪定技術と光学選果により、より洗練された果実味と優雅さを実現。柔らかい酸とシルキーな質感が心地よく、素材の良さを引き出した一本です。

ソノマ・マウンテンの冷涼な斜面で育つピノ・ノワールの本質を引き出した、天才女性醸造家サマンサ・シーンの傑作。ブルゴーニュの伝統と土地の個性が融合した、エレガントで奥深い味わいが特徴です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造った伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたチリのワイナリーが手掛けた、カベルネ・ソーヴィニョン主体のプレミアム赤ワイン。

スロベニアの名門ズラティ・グリツが仕込む2023年産の白ワインで、リースリングとピノ・ブランをはじめ4つのぶどう品種をブレンドした辛口。ポドラウイエの冷涼な気候が生み出す爽やかな酸味と複雑な香りが特徴です。

ソノマ・コースト産ピノ・ノワールの巨匠ロス・コブが手掛け、ヴィナス96点・パーカー94点を獲得した傑作、レッドチェリーとブラッドオレンジの魅惑的な香りにチョーキーな質感と鮮烈な酸を備えた上品な一本、若々しい活力とスパイシーな長いフィニッシュが織りなす複雑味が今飲んでも数年熟成させても楽しめます。

チリの有機栽培ぶどうから造られた、熟したベリーとトリュフのニュアンスが特徴のピノ・ノワール。赤果実の複雑なフレーバーにスパイスやハーブが調和し、酸とタンニンのバランスが秀逸な一本です。

2009年度スペイン最優秀醸造家フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛け、SO2を一切使わない自然派赤ワイン、世界的に認められた3つのオーガニック認証を取得した、テンプラニーリョの力強い果実味を存分に楽しめる一本です。

ロダイを代表する5世代続く家族経営ワイナリーが自社畑で育てたピノ・ノワール。チェリーの爽やかさとナツメグの心地よいスパイスが調和し、柔らかいタンニンが上品な骨格を与えます。サステイナブル農法で造られたジューシーで親しみやすい一本は、パーティーから静かな夜まであらゆるシーンで活躍します。

カリフォルニア産ピノ・ノワール100％で、ブラックラズベリーやワイルドブルーベリーの生き生きとしたアロマに、サッサフラスやリコリスの甘いスパイス、トーストオークが重なり、土のニュアンスと引き締まったタンニンが心地よく調和した優雅な一本です。

フランスのヴァン・ド・フランスを代表するピノ・ノワール、パケ・モンタニャックが手掛けたシャポニエール2023は、上質な果実味と優雅なタンニンのバランスが特徴の赤ワインです。

ソノマ・コースト発、ブルゴーニュの醸造家からも高く評価されるロス・コブが手がけるピノ・ノワール、パーカー96点・デキャンター95点を獲得した傑作です。赤いベリーやミント、ラベンダーの爽やかなアロマにチョーキーなミネラル感と美しい骨格が調和し、2035年までの長期熟成にも対応します。

ソノマ・コースト自社畑から生まれた、透明感あふれるピノ・ノワール。低アルコール設計で冷涼感を活かした複雑な味わいが、アルノー・ロバーツのクラフトマンシップを象徴します。ニュー・カリフォルニアの哲学で醸造された、風土を映すエレガントな逸品。

スミレやチェリーのアロマにスパイス、土、たばこの香りが重層的に広がる複雑で芳醇なピノ・ノワール。滑らかなタンニンが飲み応えを引き出し、力強さと優雅さを兼ね備えた一本です。

ナパ・ヴァレーの優良生産者メリーヴェール・ヴィンヤーズが造るカーネロスのピノ・ノワール。濃厚な黒い果実とスパイス、ミネラルが織りなす複雑な香りに、滑らかな口当たりと心地よい酸味が調和し、10年の熟成ポテンシャルを秘めた秀逸な一本です。

アンダーソン・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す、エレガントで透明性の高いピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが、サヴォイ・ヴィンヤードのテロワール本質を引き出す。凛とした酸と繊細な果実味が調和した、ヨーロッパを思わせる洗練の一本。日々のワイン時間を格上げする逸品です。

ロッドニー・ストロング・ヴィンヤーズが手がけるロシアン・リバー・ヴァレーの傑作ピノ・ノワールで、熟したプラムや黒トリュフの香りにシルキーな口当たりが特徴、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が赤系果実の風味を引き立てる逸品です。