ブルゴーニュの新しい息吹、黒カシスとスパイスの複雑なアロマに滑らかなタンニンと凝縮した上品な果実味が調和し、素晴らしい骨格を備えたコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。

カリフォルニア・セントラルコーストの樹齢110年超の古樹グルナッシュ、ナチュラルなワイン造りで知られるビリキーノが仕込んだ2023年ヴィンテージは、甘いフローラルとスイートスパイスの香りに充実した果実味、きめ細かいタンニンと美しい酸が調和する単体で楽しめる一本です。

イタリア北部アルト・アディジェ地方の伝統品種ラグレインで、紫色の濃厚な色合いとブラックベリーの香りが特徴、ドライフラワーやハーブのアロマに果実の甘みが調和した滑らかな味わいです。

ブルゴーニュの銘醸地グラン・エシェゾーで、平均樹齢70年の古樹ピノ・ノワールから造られた、シルヴァン・デュボーの2021年ヴィンテージ。粘土石灰質の肥沃な土壌と東向きの恵まれた立地で育まれた、深みと複雑性を備えた上質な赤ワイン。

メニル・シュール・オジェの優良レコルタン・マニピュランが造る、シャルドネ100%の特別なヴィンテージシャンパーニュ。スペシャルクラブの厳格な基準をクリアした2016年は、ミネラル感と複雑な味わいが調和。細かな泡と上品な酸が特徴で、特別な夜や大切な人との時間を彩ります。

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュから、平均樹齢55年の古樹ピノ・ノワールが織りなす優雅で深い味わい、粘土石灰質土壌がもたらす複雑性と凝縮感を兼ね備えた逸品です。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。平均樹齢55年の古樹から生み出されたピノ・ノワール100%は、粘土石灰質の土壌で育まれた奥行きのある味わいが特徴です。

ブルゴーニュのアロース・コルトンからピノ・ノワール100%で仕立てた2021年ヴィンテージは、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの丁寧な醸造が光る優雅な赤ワインです。

ブルゴーニュ有名1級畑ラヴィエールの特殊な石灰岩質土壌が生み出す凝縮感とミネラル感を、樹齢70年以上のピノ・ノワール100%で表現した2021年、ビオディナミクスで丁寧に造られ無添加熟成させた自然派赤ワイン。

自然を大切にした栽培が生み出すキウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュな香りが心地よく、キリッとした酸が全体を引き締めたサンセール・ブラン、家族経営の生産者による自然志向のワイン。

ブルゴーニュの優良生産者シルヴァン・デュボーが手掛けるサン・トーバン1級畑産シャルドネ。レ・フリオンヌの評判高い区画から生まれた、ミネラルと香りのバランスに優れた上質な白ワインです。

コート・ロティの名門が手掛けた、ビオロジック栽培シラーの傑作。完熟した黒果実の豊かな香りと洗練されたタンニン、心地よい酸が調和したエレガントな一本。ローヌの伝統と革新が詰まった、日々の食事からスペシャルな時間まで活躍する赤ワイン。

アルザスの名門生産者カーヴ・ド・リボヴィレがリュット・レゾネで丁寧に育てたゲヴュルツトラミネール100％、素晴らしい香りはそのままアペリティフやエキゾチック料理との相性も抜群な2020年ヴィンテージ。

シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの銘醸地サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュで、樹齢35年の古樹から生まれた濃厚で優雅なピノ・ノワール100%の赤ワイン。

ローヌ南部の名門が造る、ビオディナミの真髄を味わえる一本。グルナッシュとシラーの深い果実味にカラドックの華やかさが加わり、優雅さと力強さが完璧に調和。伝統と革新を体現するソフィー・アルメニエの手による、食卓を上質に演出する赤ワインです。