ビオディナミ栽培を実践するヴーヴレの名門が手掛ける、柑橘とカリンの香りが心地よいシャルドネ。ミネラリティ溢れる辛口で、伸びやかな酸味が上質な飲み心地を実現した逸品です。

ムルソーの名門が手掛けるシャルドネの傑作。オーガニック栽培された区画から生まれたこのワインは、果実本来の純粋な味わいを引き出すため清澄濾過を行わず丁寧に仕上げています。SO2を極限まで減らし、微かなガス感とともに広がる優雅な香りと深い味わいをお愉しみください。

卓越した2014年ヴィンテージにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを厳選し、花や蜜のデリケートなアロマが幾層に重なる複雑で力強い珠玉のシャンパーニュ。

白桃やナシ、蜂蜜を想わせるフルーティな香りに包まれた仄かな甘口シャンパーニュで、きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しめる一本です。

フランス・ラングドック産のオーガニック認定ワイン。ミュスカ・ア・プティ・グランを100%使用した辛口白ワインで、優雅な香りと爽やかな味わいが特徴。2024年の新ビンテージです。

ローヌ北部の銘醸地で造られる希少なクローズ・エルミタージュの白、マルサンヌ100%使用。鮮やかな黄金色にフローラルで果実味に満ちた香り、口中は丸く厚みがありバランスと余韻の長さが特徴的です。

5月のアヤメが咲き誇るラーモレの丘で生まれた、シクラメンやスミレの華やかな香りにダークベリーの奥行きが特徴のキアンティ・クラシコ。生き生きとした酸とエレガントなタンニンが、スパイス料理やアジア料理と絶妙に調和します。

ピエモンテの鬼才醸造家ジュゼッペ・カヴィオラが手がけるアルネイス。ミネラル豊かな石灰質土壌で育ったぶどうから生まれる、カモミールと白系果実の香り高い一本です。低収量栽培とこだわりの発酵で実現した、爽やかさと複雑味が同居する白ワイン。冷やして魚料理やアペリティフに最適です。

トスカーナ最高峰のテロワール、ラーモレの丘で育ったサンジョヴェーゼ100%。標高600mの冷涼な環境がもたらす美しい酸と豊かなポリフェノール、そして優雅な果実味が調和したキアンティ・クラッシコ リゼルヴァ。オーガニック認証の信頼と、ワイン一家が紡ぎ出す本物の味わいをぜひ。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称賛されるバラード・キャニオンの造り手による、ザクロのフレッシュさと赤みがかったサンジョヴェーゼ、濃いシラーが調和した2019年ヴィンテージ、オークとドライハーブの香りが長期熟成の可能性をほのめかします。

19世紀から続く歴史あるメゾン・ラポルトが優良区画レ・グランモンターニュから造るソーヴィニヨン・ブランで、石灰質土壌が生み出すシャープで引き締まった味わいにサンセール特有の清涼感とミネラル感が長く余韻に続く、王道サンセールの傑作です。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛ける、樹齢の古いアリゴテの傑作。ムルソーの土壌を知り尽くしたファビアン・コシュが、有機栽培された古樹から引き出した透明感のある白ワイン。ミネラリティと果実味のバランスが秀逸で、毎日飲みたくなる優雅さが魅力です。

ランソンの洗練されたシャンパーニュは、きめ細かな泡立ちと瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマが特徴で、繊細な果実味と伸びやかな酸が調和した心地よい味わいを実現しています。

ラズベリーやブラッドオレンジの香りとサーモンピンクの美しい色合いが特徴で、華やかでフルーティな果実味と繊細なバラのアロマ、エレガントな余韻が楽しめるランソンのロゼシャンパーニュです。

バローロの背後の特別な土地で造られたカ・ヴィオラ史上初の白ワイン、ガンベロ・ロッソの最優秀エノロゴに輝いたジュゼッペ・カヴィオラが手掛ける長熟のリースリング、冷涼でミネラル豊かな環境で最高の表現を見せる複雑で奥深い一本。

ピエモンテの小さな特別な畑から生まれた、カルロ・モンダヴィとジョヴァンナ・バグナスコの情熱の一本。ドルチェット60%とネッビオーロ40%が奏でる、土着酵母とスロベニア大樽熟成による優雅で奥深い赤。ビオディナミ農法で育まれたぶどうが織りなす、ピュアで洗練された味わいは特別な時間をさらに素敵に。

メゾン・ラポルトのカベルネ・フラン100％で、レッドチェリーとラズベリーの明るい果実香にハーブとスパイスのニュアンスが心地よく、穏やかなタンニンと良好な酸のバランスで軽快でスムースな飲み心地が続く、ボルドー系品種の入門にも最適なフレンチ・デイリー赤ワイン。