パソロブレスの温暖な気候で育まれた濃厚なカベルネが、ソムリエの経験と情熱で完成。国際的な高評価を獲得した実力派ワインが、手頃な価格で楽しめます。黒果実の豊かな香りと滑らかなタンニン、日常から特別な食事まで活躍する一本です。

ナパ・ヴァレーの最高評価の栽培家から厳選した葡萄を使用した、果実のエネルギーに満ちたカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、熟したブラックベリーとセージの香りに黒胡椒やバニラのニュアンスが調和し、張りのあるタンニンが滑らかな余韻へと導く骨格のある一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルに自社畑を持つラッド・エステートの2019年。次世代へと継承された歴史ある造り手による、黒紫濃厚でカシスやブラック・ベリーの香り高いカベルネ・ソーヴィニヨン100%。滑らかでリッチな味わいに堅牢なタンニンと鉱物感が織り重なる、余韻の長い秀逸な一本です。

オバマ大統領就任式で二期にわたって選ばれたナパの名門スタッグリン、ミシェル・ロランが手掛ける2018ヴィンテージはジェブ・ダナック98点以上と高く評価され、ラザフォード畑の古樹から生まれた優雅なカベルネで、カシスやラズベリーの果実味に絹のようなタンニンが調和した秀逸な一本です。

チェリーの香りにスミレやレザーのニュアンスが心地よく、柔らかで緻密なタンニンと優れた酸のバランスが秀逸な、飲み疲れしない上質なカベルネ・リゼルヴァです。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが手がけるエステート・カベルネ。パリ・テイスティングで栄光を獲得した同地のブドウを知り尽くし、6つの自社畑から厳選したワインです。緻密な栽培技術と最新設備で仕立てた逸品は、深い味わいと気品を兼ね備えたスタッグス・リープ・ディストリクトの真骨頂です。

パーカー・ポイント98点獲得、オークヴィル東丘陵の鉱物的要素を凝縮したモンスター級カベルネ、ワイン・マニアから100点ゲッターへの道を歩むビーヴァン・セラーズが造る筋肉質で濃厚な逸品、黒紫色の奥底に土っぽさ、赤肉、モカ、プラムが渾然一体となり長い余韻が続く。

ナパ・ヴァレーの新鋭が送る傑作、Jeb Dunnuck97～99点獲得のプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ。クレーム・ド・カシスとプラムのジャムが香り立ち、粒立つタンニンと凝縮感を備えた骨太の逸品。即抜栓できる完成度の高さです。