タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュが造る最高級ロゼは、ドン・ペリニヨンやクリュッグを思わせるエレガントさで、トーストしたブリオッシュとスパイスの香りに砕いたイチゴのような果実味とクリーミーさが調和する逸品です。

フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニン、ラズベリーや白い花、白コショウのニュアンスを備えた圧巻のシラーで、シダや硝煙の複雑性と美しく整った酸味が調和する逸品です。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。平均樹齢55年の古樹から生み出されたピノ・ノワール100%は、粘土石灰質の土壌で育まれた奥行きのある味わいが特徴です。

96点を獲得した傑作シャルドネ、グレープフルーツと潮風のニュアンスが優雅に調和し、サテンのようなテクスチャーと心地よい塩味が特徴的なノーザン・ソノマの逸品です。

アントニオ・ガローニが96点満点と高く評価した2023年ソノマ・ヴァレーの傑作ジンファンデルで、古樹オールドヒルランチのテロワールが凝縮した深い果実味とエレガントな構成が特徴、環境配慮型の革新的ワインです。

ワイン・スペクテイター92点、デカンター91点を獲得した、40年以上の歴史を誇るロンバウアーによるソノマ産ソーヴィニヨン・ブラン。ライチやハニーデューメロンの香りが心地よく、生き生きとした酸味とジューシーなレモン、ライムの味わいが調和した、軽やかさと奥深さを兼ね備えた一本です。

ソノマ・コーストの冷涼気候が生み出す明るく生き生きとしたシャルドネで、リンゴやピーチの魅惑的な香りにエレガントな花のキャラクターが加わり、シャルドネ特有の力強さとバランスの取れた酸味、長い余韻のミネラルが際立つワインです。

ナパ・ヴァレーの開拓者精神を受け継ぐジェイソン・ウッドブリッジが10年の沈黙を破り復活させた傑作。150年以上続く歴史的畑から生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン100％は、力強さと実直さを兼ね備えた格別の一本。先人達への敬意を込めた、ナパの歴史と未来が詰まった逸品。

セントラル・コースト産メルロを主体とした濃厚なブレンドワイン。赤黒いプラムとベリーの豊かな香りに、スパイスとローストアーモンドのニュアンスが重なり、スムーズな飲み口と心地よい余韻が特徴です。鴨肉やハムなどの肉料理との相性抜群で、特別なディナーを格上げしてくれる一本。

サンタ・バーバラのジュラシック・パーク・ヴィンヤードで、石灰質土壌が生み出した濃密な果実を自根栽培で育てたシュナン・ブラン、ハニーサックルと白桃の香りに白い花と鉱物的ミネラル感が優美に調和した辛口白ワイン。

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた上質なジンファンデルに、複数品種をブレンドした奥行きのある赤ワイン。熟した果実とスパイスの調和が心地よく、気軽に愉しめる高品質な一本です。晩餐やカジュアルなパーティーに最適。

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者による、黒系果実とエキゾチックスパイスが織り成す洗練されたカベルネ。鮮烈な酸味とエレガントなタンニンが生み出す複雑な余韻で、特別な食卓をより一層引き立てます。有機栽培による最高品質のブドウを自家製醸造。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティから、伝統と革新を両立させた最高峰生産者の傑作です。100%シラーで仕立てた深い味わいは、段階的な熟成がもたらす複雑性と気品に満ちています。肉料理はもちろん、秋の食卓を格上げする一本として、ぜひご堪能ください。

イタリア・プーリア州の造り手が手がけるマルヴァジアとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、柑橘とハーブの爽やかさとフレッシュな果実味、心地よい酸とミネラルが調和した白ワインは前菜や魚介料理との相性抜群です。

カリフォルニア産ピノ・ノワール100％で、ブラックラズベリーやワイルドブルーベリーの生き生きとしたアロマに、サッサフラスやリコリスの甘いスパイス、トーストオークが重なり、土のニュアンスと引き締まったタンニンが心地よく調和した優雅な一本です。

シャンパーニュの銘門ボランジェが生み出したロゼ。ピノ・ノワール主体の骨格とベルベットのような泡が織り成す上質な味わいは、ザリガニやサーモンはもちろん、ベリー系デザートにも完璧に寄り添います。英国王室御用達の信頼と、赤ワインのタンニンが5～6%に厳選されたエレガンスを体験してください。

ポッジョ・アル・ソレのスタンダードラインが最高評価トレビッキエーリを獲得した信頼のワイナリーが造る白ワイン。サンジョヴェーゼ100%を使用し、レモンや青りんごの爽やかな香りにライムのような果実味とキレのある酸が特徴で、柔らかいミネラルと柑橘系の心地よい苦みが余韻に残ります。