北ローヌの伝説の丘セイシュエルを1996年に再興した3人の巨匠フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンが生み出す赤ワイン、完熟した濃密な果実とシスト土壌由来のミネラルが織りなす奥深い味わいです。

カリフォルニアのレイク、メンドーシーノ両郡の葡萄を使用したソーヴィニヨン・ブランで、ピーチ、洋梨、グアバ、ジャスミンの豊かなアロマが特徴の1本です。

ブルゴーニュの1級畑ジュナヴリエールで育つピノ・ノワールを、80％徐梗し4日間醸造後、50％新樽のフレンチオーク樽で20カ月熟成させた2013年産です。礫質で水はけ良好な特別な区画で、ジュラ紀中期の地層由来の複雑さを引き出した逸品。

スペイン北西部の地元品種ゴデーリョを使った香り豊かな白ワイン。引き締まった酸がきちんと効いた本格的な味わいが特徴で、料理との相性も抜群の一本です。

セントラル・コーストの知られざる優良畑から生まれた、アンドリュー・ジョーンズが厳選したシュナン・ブラン。マイヤーレモンとメロンの瑞々しい果実にカモミールの香り、牡蠣殻のようなミネラルが特徴の白ワインです。

007「カジノ・ロワイアル」の原作に登場した南アフリカ最高峰の瓶内二次醗酵スパークリング、長期熟成による柑橘系アロマと熟成香が美しく調和する格式高い一本です。

レイク・カウンティの高地ブドウ園から生まれた、2024年ヴィンテージは猛暑による凝縮感溢れるソーヴィニヨン・ブラン。白桃とパッションフルーツの華やかな香りに、湖からの冷気と火山性土壌がもたらす爽やかさが調和し、低ブリックス収穫による輝く酸味がクリーンで心地よい飲み心地を実現しています。

オレゴン州の名門ポンジが仕立てた、ブルゴーニュの理想を追い求めたピノ・ノワール。スパイシーなブラックチェリーから始まる複雑なアロマが、シルキーで蜜のような果実味と優雅に調和します。ヒノキやセージの香りに彩られた奥行きある味わいと、グラファイトの余韻が織り成す上質な一本。

ルビーレッドの色合いに熟れた赤果実の香りが華やかに広がり、果実味とオーク樽の香りが心地よく調和したエレガントな赤ワイン、スパイスのニュアンスも感じられる柔らかな飲み口が特徴です。

評論家Jeb Dunnuckが91ポイントと高く評価した、ナパ・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン。凝縮感あふれる黒系果実、ラズベリーチョコレート、エスプレッソの香りが重なり、ベルベットのように滑らかなタンニンが心地よく、力強くもバランスの取れたリッチな味わいをお愉しみいただけます。

1970年植樹の古樹シャルドネから造られた、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ブルゴーニュの伝統と持続可能な農業を実践するドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワが、テロワールを素直に表現した実直で高品質な白ワイン。

ナント地区の辛口白ワイン、フレッシュでフルーティな味わいとエレガントな酸がはじける爽やかさが特徴のムスカデ。ロワール河口の風土が生み出す上質な一本です。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの三つの畑のテロワールを表現した、新ヴィンテージのシャルドネ。52%をリバー・ブロックから仕込み、明るく爽やかなアロマと繊細さと心地よい酸のバランスが魅力です。

ブルゴーニュの銘醸地ムルソーから、3つの異なる土壌の畑のシャルドネを23ヶ月間樽熟成させた奥深い白ワイン、マロラクティック発酵から樽での熟成まで丁寧に仕上げられた複雑な味わいが特徴です。

ローヌの新進女性醸造家が手掛けるシラーは、イチゴやラズベリーの溌剌とした香りに、なめらかなタンニンが調和した優美な一本です。低温マセラシオンで丁寧に仕立てられた果実味豊かなスタイルは、バーベキューやチーズとの相性も抜群。13度の飲み心地の良さと奥行きのある余韻が、カジュアルから特別な食卓まで幅広く活躍します。

1931年創立の歴史ある協同組合が造る、コート・シャロネーズのテロワールを表現したモンタニー。フレッシュな酸とシャルドネの豊かな表情をバランスよく楽しめ、トロピカルフルーツや白桃の香りに膨よかな柑橘系果実の果実味が広がります。安心感のある万能型ブルゴーニュ白として、日常の食卓から特別な一杯まで活躍する逸品です。