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ブルゴーニュの伝統とラングドックの太陽が融合。デュバンとルイ・マックスのコラボが生み出す、フレッシュで優雅なシャルドネ。ミクロクリマを活かした厳選ブドウから、みずみずしさと洗練を引き出した一杯。日常の食卓からおもてなしまで、どんなシーンにも映える南フランスの逸品です。
タイム誌に「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが手掛けるアミューズ・ブーシュの南仏スタイル・ロゼで、サーモンピンク色にポプリやスイカの皮のアロマ、ラズベリータルトを思わせるドライで爽やかな味わいが特徴の、今すぐ美味しく飲めるプレタ・ボアール。
スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレで修行した3人の専門家が手掛けたナパ・ヴァレーの傑作、2019年の理想的なヴィンテージでカシス、鉱物感、エスプレッソが調和し、力強くもまろやかな口当たりにバニラとダークチョコレートの余韻が美しく、今飲んでも熟成ポテンシャルも備えた表情豊かな逸品。
ムルソーの名門ドメーヌが手掛ける、シャルドネ100%の1級畑レ・シャルム。オーガニック栽培と低添加の自然派アプローチで、樹齢を重ねた葡萄の深み溢れる味わいが生まれました。ブルゴーニュの個性を知り尽くした当主ファビアン・コシュの哲学が詰まった、日本への限定入荷品です。
ナパヴァレーの銘醸地オークヴィルで復活の歴史を刻むヴァインクリフの傑作。カベルネの魅力を極限まで引き出した逸品です。丹寧な畑管理と革新的な醸造技術が生み出す、柔らかくエレガントなタンニンの構成。飲み頃を迎えた2013年ヴィンテージは、上質な食事や特別な夜のお供に最適です。
ブルゴーニュを代表する造り手ドメーヌ・セラファンが所有する希少なプルミエ・クリュで、新樽100％で約18ヶ月熟成させた奥深い一本、牛肉やジビエ、白カビチーズとの相性も秀逸です。
パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツの香りが印象的で、クリスピーな味わいとミネラル感に優れたチリワイン、ほのかなバニラが果実の甘い余韻を引き立てるリフレッシュ感溢れる一本です。