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DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE
Domaine Tawse / Marchand・Tawse Gevrey Chambertin 1Er Cru Champeaux 2021
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Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron La Roussillière Doux Vin de France 2016 500ml
ローヌの名匠キュイユロン氏が手がける希少な甘口白。ルーサンヌなど3品種のブレンドで、洋梨と蜂蜜の優雅な香りが特徴です。低アルコールながら完熟ぶどうの豊かな味わいと心地よい酸のバランスが秀逸。フォアグラやブルーチーズとの相性も抜群で、今飲んでも長期熟成でも楽しめる上質な一本です。
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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Chassagne-Montrachet Villages Blanc 2023
ブルゴーニュの名門が手掛けるシャルドネ。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、果実本来の魅力を最大限に引き出した一本。オーガニック栽培と最小限の介入が生むピュアな味わいは、ワイン好きの心をとらえます。
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees Vieilles Vignes 2021
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Domaine Jean Michel Gerin
Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur 2021
ローヌの銘醸地コート・ロティで、自然派の哲学と完熟ブドウへのこだわりで名高いドメーヌが仕立てた逸品です。シラーにヴィオニエを加えた伝統的なブレンドは、優雅な花香と深い果実味が調和。ビオロジック栽培による純粋なテロワール表現と、樽熟成による複雑性が一体となった上質な赤ワイン。ハイソックスな夜のテーブルを演出します。
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