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Lokoya
Lokoya Cabernet Sauvignon Diamond Mountain Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレー「山カベ」の第一人者ロコヤが、1868年から続くダイヤモンド・マウンテンの火山性土壌で育てたカベルネ・ソーヴィニヨン100%は、ボイズンベリーとエスプレッソの香りに、ビターチョコレートのような果実味とミネラル感が調和した秀作です。
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Champagne Beaumont Des Crayeres
Champagne Beaumont Des Crayeres Fleur De Prestige Brut Millesime 2014
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Les Terres De Philéandre By David Duband
Les Terres de Philéandre by David Duband Fixin Rouge 2022
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Morey Saint Denis 1Er Cru Les Genavrieres 2020
ブルゴーニュの銘醸地モレ・サン・ドニの1級畑ジュナヴリエールで育つピノ・ノワールを、80%徐梗と20%全房発酵で丁寧に醸造し、新樽50%のフレンチオーク樽で20カ月熟成させた2020年、透明感と複雑性を備えた上質な赤ワインです。
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Clotilde Davenne
Clotilde Davenne Chablis 1Er Cru Montmain 2020
シャブリを代表する女性醸造家クロティルド・ダヴェンヌが、テロワール理解と確かな技術で仕上げた完成度の高いプルミエ・クリュ。南部モンマンの特徴であるふくよかさと厚みのあるミネラルを、樽を使わずシャブリらしい直線的な酸とピュアに表現した逸品です。
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