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Mis En Bouteille Au Chateau
Mis En Bouteille Au Chateau Chateau Fonbadet 2018
ポイヤックの銘醸地で家族経営され、ムートンやピション・ラランドといった著名シャトーに隣接する畑を所有するシャトー・フォンバデの2018年ヴィンテージです。
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Domaine Fabien Coche
Domaine Fabien Coche Chassagne-Montrachet Villages Blanc 2023
ブルゴーニュの名門が手掛けるシャルドネ。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、果実本来の魅力を最大限に引き出した一本。オーガニック栽培と最小限の介入が生むピュアな味わいは、ワイン好きの心をとらえます。
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Château du Bergey
Château du Bergey Fronsac 2022
フロンサックの銘醸地で、メルロに特化した造り手が手間暇をかけて仕上げた逸品。冷却収穫とセメントタンク発酵で引き出したフレッシュで上品な酸が、ボルドー伝統の奥深い味わいを支えます。サスティナブルな農法で育まれた果実の輝きを、今飲みたい一本。
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