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CAVE DE BEBLENHEIM
Cave De Beblenheim Ziegler Cremant D'Alsace
アルザスの名門カーヴ・ド・ベブレンハイムが手がけるクレマン・ダルザスで、ピノ・オーセロワを中心に4つの品種をブレンドした辛口スパークリング。エレガントな泡立ちと爽やかな果実味が特徴の1本です。
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Domaine Serafin Père & Fils
Domaine Serafin Père & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2015
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De Sousa
De Sousa Cuvée des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) NV
シャルドネ100%のグラン・クリュ、アヴィーズの古木が育んだ完熟果実の豊かな香り。ビオディナミ農法で引き出されたミネラルの輪郭が、柔らかな酸とともに心地よい余韻を創出。エレガントで濃密な旨味が、特別な時間を演出します。
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UG BORDEAUX
Ug Bordeaux Cremant De Bordeaux Louis De Perrin Rose
ボルドーの伝統的なぶどう品種メルロとカベルネ・フランで仕立てたクレマン・ド・ボルドーのロゼ、ルイ・ド・ペランです。AOC認定の高い品質基準を満たした瓶内二次発酵の本格スパークリングワイン。優雅なロゼ色とともに心地よい泡立ちが特徴です。
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Domaine Serafin Père & Fils
Domaine Serafin Père & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2017
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Château des Eyrins
La Closerie des Eyrins Margaux 2019
マルゴーの銘醸地に位置し、シャトー・マルゴーの前オーナー醸造家が託した畑で造られる逸品。メルロの柔らかさとカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格が調和し、花崗岩層が生み出す繊細なテロワールが心地よく表現される。リュット・レゾネで丁寧に育てたぶどうから生まれた、次世代ボルドーの傑作です。
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