白桃やアプリコットの心地よい香りにピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わい、ミントのような余韻が魅力的なイタリアンワインで、様々な温度で楽しめる一本です。

イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州のDOCワイン、ヴェンドラーメのピノ・グリージョ2023は、爽やかで飲み心地の良い白ワイン。ピノ・グリージョ100%で仕込まれた、食事を引き立てるフレッシュな一本です。

伝説の丘セイシュエルで復興した北ローヌの新星。ローマ時代の歴史を持つ急斜面で育つシラーは、蛇行したローヌ河の独特な微気候と片岩土壌に育まれ、濃縮された果実味と優雅さを備えています。名醸造家三人による傑作。

ルーマニアを代表する白ぶどう品種フェテアスカ・レガラで造られた、白い花のような柔らかな香りとアカシアの花のニュアンスが特徴で、酸とアルコール感のバランスが心地よい上質な白ワインです。

パソ・ロブレスの注目若き醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Wine Enthusiast96点、Robert Parker95点を獲得した傑作です。スミレや鉛のアロマにブルーベリーやダークチョコレートが重なり、ジビエの野性味とエレガントなタンニンが織り成す複雑な味わいは長い余韻で静かな力強さを物語ります。

ナパ・ヴァレーの伝説的な畑から生まれた、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ。歴史あるアイズリーのテロワールを、シャトー・ラトゥール監修のもと現代的に表現。骨格と滑らかさの完璧なバランスが、熟成の時間とともに複雑な魅力へと進化する一本です。

シャトー・グリエ近くの南向き最高区画「ポンサン」から厳選されたブドウで造られ、フレッシュな果実味と芳醇で複雑なアロマが織りなす、コンドリューの真髄を表現した傑作ワインです。

サンタバーバラの名門ディアベルグが仕込んだ2021年ピノノワール、赤果実と花のデリケートなアロマに鮮やかな果実味、キノコや腐葉土のアーシーさが心地よく、細やかなタンニンと高い酸のバランスが秀逸な一本です。

ジェームス・サクリング94点獲得、樹齢30年近いゲイリーズ・ヴィンヤードの濃縮度の高いブドウから造られたピノ・ノワールで、ブラックチェリーやプラムの豪快なアロマにベーキングスパイスが重なり、上質なタンニンと骨格のある複雑な味わいが10年以上の熟成に耐える逸品です。

モントレー地区の最高峰モーガンワイナリーがWine Enthusiast 94点を獲得した傑作ピノ・ノワール、サンタ・ルシア・ハイランズの有機栽培ダブル・Lヴィンヤード産で、ワイルドチェリーとスパイスの複雑な香りにエレガントなタンニンとミネラル感が調和した至高の一本。

チリの名門ヴィニャ・マーティが手がけるカラクは、カルメネール主体にカベルネ・ソーヴィニョンとシラーをブレンドした赤ワイン。セントラル・ヴァレーの恵まれたテロワールで育まれた濃密な果実味と、それぞれのぶどう品種がもたらす複雑な味わいが調和した一本です。

ノース・コーストの恵まれた気候で育つマルベック主体の複数品種ブレンド。ボーバレル熟成による豊かなスパイスとナッツの香り、熟したチェリーの果実味が心地よく調和した奥深い赤ワインです。クラシカルな余韻が食卓を彩ります。

チリの高級産地アコンカグア・ヴァレー産で、手摘み収穫したシラーを丁寧に選果してステンレスタンク醸造後、フレンチオーク樽で8か月熟成させたグラン・リゼルヴァ。伝統的な醸造プロセスが生み出す奥深い味わい。

ルーマニアの実力派ワイナリーViile Budureascaが仕立てた2024年ヴィンテージで、トロピカルフルーツとバニラの香りが心地よく、厚みのある果実感と樽由来の深みが調和したチャルドネです。

世界で話題沸騰のチルド・レッドスタイル、ラズベリーの甘酸っぱさとアニスなどのスパイスが心地よく調和した飲みやすい赤ワイン。

オレゴン産のグッドバリューなリースリング、華やかなジャスミンの香りと濃密なリンゴの蜜、白桃のフレーバーが広がるふくよかな一本、ほのかな甘さが心地よく飲み心地もなめらかです。

ナパ・ヴァレー北部の伝説の畑から生まれた傑作カベルネ。ボルドー1級シャトー・ラトゥール傘下で、バイオダイナミック農法により育まれたブドウは凝縮感と優雅さが共存。黒果実の深い香りと絹のような滑らかさが特徴で、熟成によって複雑味が増す逸品です。

リンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマを持ち、引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインで、余韻には塩味が心地よく続きます。