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Coyam
Emiliana Coyam 2021
チリ初のオーガニックワインとしてチリ・ワイン・アウォードで「ベスト・イン・ショー」を獲得したエミリアーナのフラッグシップ、火山性土壌の複雑さを表現した赤ワインブレンド。
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Bramare
Viña Cobos Bramare Cabernet Sauvignon Lujan de Cuyo 2019
アルゼンチン最良のカベルネ産地ルハン・デ・クージョが生み出す、濃密な果実味とエレガンスが調和した1本。古代エトルリア語で「切望する」を意味するブラマーレの名の通り、赤ワイン好きの心を掴む深い魅力が詰まっています。特別な夜のディナーパートナーに。
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ビニェードス ベラモンテ
ビニェードス ベラモンテ Veramonte Organic Carmenere 2021
チリを代表する黒葡萄カルメネーレ種を有機栽培で育てたワインで、カシスのような熟した黒果実とスパイシーな白胡椒の香りが心地よく、骨格のある果実味とバランスの整った飲み口が特徴です。
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Undurraga
Sibaris Gran Reserva Pinot Noir 2023
古代イタリアの伝説的な美食家シバリテスの名を冠した、チリ・レイダ・ヴァレーの秀逸なピノ・ノワール、酸と果実味が見事に調和したフレッシュな味わいで洗練された料理との相性抜群です。
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