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Sokol Blosser
Sokol Blosser Evolution White Lucky Number 9 2023

オレゴン州のパイオニアワイナリー、ソコル・ブロッサーが1971年からの伝統と環境配慮の信念で生み出した、トロピカルなレモン・パッションフルーツの香りと爽やかな柑橘・パパイヤの新鮮な味わいが特徴の辛口白ワイン、スパイシーな料理との相性が抜群です。

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FRUITIERE VINICOLE ARBOIS
Fruitiere Vinicole Arbois Cremant Du Jura Rose Brut
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Famille Perrin
Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2019

南ローヌで初のAOC昇格地ヴァンソーブルから、ペラン家が単一畑レ・コルニュで造る上級赤。標高由来の冷涼感がもたらす引き締まった酸と、グルナッシュ主体の凝縮した果実味が共存し、力強さとエレガンスを兼備した完成度の高い一本です。

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Pertois-Moriset
Pertois-Moriset L'Assemblage Brut NV
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Joannès-Lioté Et Fils
Joannès-Lioté et Fils Extra Dry Rosé NV
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Domaine A. Chopin Et Fils
Domaine A. Chopin Et Fils Clos De Vougeot 2020
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Domaine Bouard-Bonnefoy
Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2021

ブルゴーニュ・シャサーニュ・モンラッシェの歴史あるドメーヌが、1959~1975年に植樹された古樹をブレンドして仕立てた赤ワイン。ブラックチェリーのやや、スパイシーな香りと程良い酸味が調和し、古樽を中心とした15~18ヶ月の熟成が深い複雑性をもたらします。

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Cellier des Chartreux
Cellier Des Chartreux Chardonnay 2024
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Une Femme
Une Femme The Callie Rosé Can California NV 250ml

女性醸造家が造るカリフォルニアンスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールの上質な果実感が輝き、エレガントな泡立ちとリフレッシュな飲み心地が特徴。いつでもどこでも、食事にも旅にも寄り添う洗練された一本です。

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