1968年に祖父が植えたプティ・シラーから造られた、50年以上続くボーグル・ファミリーの歴史を伝える一本で、ブラックベリーとスモークの香りが男性的で力強く、熟成ポテンシャルも秘めた大胆で妥協を許さない味わいです。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区から、ジェブ・ダナック96ポイント、パーカーポイント94ポイント獲得のエレガントなシャルドネ。ウェンテ・クローンの3つの区画から厳選したブドウを使用し、柑橘類やアンズ、ブリオッシュの香りと豊かな味わい、爽やかな酸が完璧に調和した逸品です。

フランス南西地方のAOPガイヤックから、ロワン・ド・ルイユ種を使った2023年ヴィンテージの辛口白ワイン。ヴィノヴァリが仕立てたペルレ・ブランは、地域の個性を引き出した一本です。

カルネロスの冷涼な気候で育ったカベルネ・フランの優雅さを体現し、ダークチェリーとカシス、黒鉛のようなミネラル感に黒胡椒やセージなどのスパイスが調和した、こなれたタンニンと引き締まった味わいが特徴のナパ・ヴァレー赤ワインです。

カンブリアの所有者バーバラ・バンキが愛する限定生産ワイン、ダークルビー色の667ピノ・ノワールは熟したブルーベリーとスモークの豊かな香りに土のニュアンスが交わり、バランスの良いタンニンと優美なフィニッシュが織りなす上質な一本です。

ブルゴーニュの伝統を尊重し、カリフォルニアのテロワールを表現する天才女性醸造家サマンサが手掛けるスパークリングロゼ。ピノ・ノワール100％で造られ、最小限の介入で引き出される優雅な泡と、洗練された味わいが特徴。特別な瞬間を彩る一本です。

Casa Vinicola Nicolello Barolo 2015は深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジを持ち、均整のとれたボディと洗練されたタンニン、いきいきとした果実味が心地よく長い余韻が続く優雅なイタリアンワインです。

ワイン・スペクテイター誌「トップ100ワイン」に5度選出された名門ロンバウアーのシャルドネが、カーネロスの冷涼な気候で香ばしい黄桃とメロンの香り、鮮やかな柑橘フレーバー、クリーミーなバニラとバターのニュアンスを備えた優雅な一本に。

ナパ・ヴァレーのワイン産業の礎を築いた名門トレフェテン。1979年に世界最高峰の評価を獲得したシャルドネの伝統を受け継ぐ逸品が、柑橘とストーンフルーツの爽やかさと上品な樽香を両立させた一本です。

ナパ・ヴァレーの名門テーター・トッターが仕立てた2023年シャルドネは、完熟した柑橘やストーンフルーツの豊かな香りにハニーサックルと上品なトースト香が調和し、ミネラル感と優雅な酸が織りなす複雑でフィネスに満ちた一本です。

ニュージーランド北島の銘醸地ホークス・ベイから、古樹のシラーが生み出す優雅な逸品。ラズベリーとチェリーの果実感にホワイトペッパーのスパイスが心地よく、ジューシーなプラムとドライフラワーの奥行きある味わいが魅力です。ワールドクラスのクラギー・レンジが造る一本。

輝きのある麦わら色が特徴で、熟れた洋ナシやモモ、バニラや蜂蜜の香りが豊かに香るイタリア産オーガニック白ワイン。ふくよかな口当たりと豊かな果実味が調和した贅沢な一本です。

シャンパーニュの模倣ではなくカリフォルニアならではの「モダン・スパークリング」を追求する造り手が、豊かな太陽の恵みを受けたピノ・ノワールとシャルドネから生み出した極上の一本、オレンジピールやアプリコットの華やかな香りときめ細かな泡が魚介類との相性を極めた逸品です。

完熟したプラムとキノコのニュアンスが心地よく、こなれたタンニンが実に滑らかな古酒らしい落ち着いた赤色のワイン、Grato Grati Vecchia Annata2000はイタリアンワインの奥深さを存分に味わえる逸品です。

トスカーナの名門マレンキーニが手がけたキアンティ・コッリ・フィオレンティーニ・リゼルヴァは、サンジョヴェーゼの複雑さと深みを存分に引き出した傑作で、2020年ヴィンテージの優れた仕上がりが特徴のDOCG認定赤ワインです。

アルゼンチン最高峰のグラン・リゼルヴァで、International Wine & Spirit Competition 2023年銅メダル受賞、VINIASIAワインアワード金メダル受賞の実績を持つマルベック、ウコ・ヴァレーの3つの自社畑から生まれた果実味と構造、エレガンスが調和した極上の一本です。

イタリア語で「ちょっと」を意味するポコは、優しい3%の低アルコール設計でマスカットのような華やかな香りが心地よく広がる、しゅわっと爽快感のあるスウィートスパークリングワインです。

ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。平均樹齢55年の古樹から生み出されたピノ・ノワール100%は、粘土石灰質の土壌で育まれた奥行きのある味わいが特徴です。