ナパ・ヴァレーの最高評価の栽培家から厳選した葡萄で造られた、ピンク・グレープフルーツとトロピカルフルーツの香りが心地よく、濡れた石のようなミネラル感と樽からくる複雑さが織り成す、フレッシュで優雅なソーヴィニヨン・ブラン。

カリフォルニアの良心的価格を実現したグランクリュのシャルドネは、シャルドネ主体にピノグリージョやヴィオニエを絶妙にブレンドした白ワインで、梨やメロンの香りに柑橘とグリーンアップルの爽やかな味わいがシルキーな口当たりで心地よく、毎日のテーブルワインに最適です。

トーストした樽香とバナナ、ライチ、柑橘のアロマが優雅に広がり、新鮮な酸味とボリュームのあるエレガントな口当たりが心地よいグレートバリューのシャルドネです。

イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で130年以上愛されるヴァンジーニ。ピノ・ネロ100%で醸造したロゼスプマンテは、9ヶ月の長期発酵により、繊細な香りと心地よい酸味が調和。優雅な泡立ちと爽やかさで、特別な食事の時間をより華やかに演出します。

イタリアの自然派生産者による、透明感と静寂感に満ちた繊細なキアンティ・クラシコ。きめ細かくも厚みのあるタンニンが心地よく、「視点」という名の通り飲み手それぞれの立場からワインの表情を感じる奥深い一本です。

スペイン・カタルーニャの伝統的なカヴァをリュットレゾネで丁寧に造り、瓶内熟成15ヶ月かけた上質なスパークリングワイン、Long Wines La Escapadaは自然派ワイン好きにも愛される一本です。

James Suckling 96点獲得、オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠スティーヴ・ドナーが手掛けるクリストムの傑作で、バラやブラックチェリー、ブルーベリーの華やかな香りと豊かな風味、心地よい酸とタンニンが調和した飲み応えのあるピノ・ノワール。

ペタルマ・ギャップの霧と風が育むソノマの最高峰ピノ・ノワール、ミネラル豊富な粘土質土壌で栽培した4クローンを丁寧にブレンドした2019年は、ライラック、バラ、赤チェリーの香りに深いガーネット色の美しさで、クランベリーと爽やかなイチゴの複雑な味わいが見事に調和した逸品です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを捧げるカリフォルニアの異才ワイナリー、ユニオン・サクレの傑作オレンジワイン。WSEET認定醸造家による酸とのバランス抜群の一本で、桃やアプリコット、マンゴーの華やかなフルーツとクリアなミネラル感が次のグラスへ誘う。

ロディの太陽をいっぱい浴びたジンファンデルは、黒果実の豊かな香りと心地よいスパイシーさが調和した一本です。濃厚でありながらバランス感に優れ、ジューシーな果実味が心地よく広がります。デイリーワインとは思えないクオリティで、カジュアルな食卓からおもてなしまで活躍する万能選手です。

J Vineyards & Wineryのカリフォルニア産スパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールの調和した香りと爽やかな味わいが特徴で、シャンパーニュ方式で24ヶ月の瓶内熟成を経た本格派の一本です。

パーカー100ポイント・ゲッターで「ナパのトップ・ガン」と讃えられるトーマス・リヴァース・ブラウンが醸造し、カーネロスの銘醸畑ブラウン・ランチのシャルドネで造った極上の一本、ブルゴーニュに引けを取らない繊細さと果実の厚みが上質な味わいを約束します。

ショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン、M3シャルドネは白い花と熟した柑橘果実の風味に引き締まった酸と心地よい樽のニュアンスが調和した、繊細で抑制された美しい逸品です。

ナパ・ヴァレーの自由度を活かしてヴィオニエを2.5%ブレンドした、フランスでは実現できないスタイルのソーヴィニヨン・ブランで、冷涼な2023年ヴィンテージの遅い収穫により複雑な風味が凝縮された活き活きとした一本です。

ロッドニー・ストロング・ヴィンヤーズが手がけるロシアン・リバー・ヴァレーの傑作ピノ・ノワールで、熟したプラムや黒トリュフの香りにシルキーな口当たりが特徴、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が赤系果実の風味を引き立てる逸品です。

カリフォルニアの銘醸地アンダーソン・ヴァレーで栽培されたピノ・ノワールを、複数の優良ヴィンヤード由来のぶどうをブレンドして造られたレス・ラルムは、赤い果実と花香が心地よく、親しみやすさと骨格ある構造を兼ね備えた上質な一本です。

カリフォルニアの自然派生産者がつくる、ブラッドオレンジの爽やかな香りが心地よいヴェルモット。ピノ・ノワールベースの深みと柑橘の優しい酸が調和し、そのまま冷やして飲んでも、カクテルのベースにしても活躍します。アペリティフの新しい選択肢として注目のアイテムです。