カリフォルニア・シャルドネ5本指のコングスガードが造るスペイン品種、涼しいカーネロスの岩肌の急斜面で育つアルバリーニョは白い花のアロマと鉱物感、レモンのはちみつ漬けのニュアンスが調和し秀逸な酸が滑らかな余韻を支える稀少な逸品。

サンタ・バーバラの三つの名門畑で栽培されたヴィオニエを使用し、冷涼気候がもたらす爽やかさと完熟した果実味を両立させた逸品で、アントニオ・ガロー二から「崇高」と絶賛された、トロピカルノートとジンジャー、ミント、アプリコットが調和する優雅な白ワインです。

カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、コングスガードの最高峰「ザ・ジャッジ」は父への敬意から名付けた伝説の自社畑産、極限の低収量と天然酵母、手作業による非介入醸造で生み出される年間わずか5～15樽のマニア垂涎の逸品です。

ナパの伝説的ブランド、パルメイヤーのシャルドネ2022年は、ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100第9位に選出された同シリーズの進化版で、マイヤーレモンとクラッシュドアーモンドの豊かなアロマに新鮮な洋梨とベイキングスパイスが調和した、ナパらしい厚みと明るさを兼備した究極の一本です。

ロワール地方の銘醸地サンセールで1900年から続く名門が造る、珪質岩テロワール由来の上質なソーヴィニヨン・ブラン。柑橘の香りとシャープなミネラル感が心地よく、エレガントな味わいはスモークサーモンやロブスターなど海の幸との相性も抜群です。冷涼なサンセールの個性を存分に表現した一本。

カリフォルニア・シャルドネ5本指の造り手コングスガードが、アトラス・ピークの新ワイナリーから生み出す傑作セカンド・セレクション、厳選した最高区画の葡萄を極限まで低収量で育て、天然酵母と手作業の職人的醸造で完成させた希少なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

マウント・エデンの兄弟ブランド、ドメーヌ・エデンが造るサンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ、柑橘類とヘーゼルナッツのアロマに凝縮した酸味とミネラル感が調和し、今飲んでも美味しく10年の熟成ポテンシャルも備えた古典的で奥深い一本です。

マウント・エデンの姉妹ブランドが手がけるサンタ・クルーズ・マウンテンズの逸品、Wine Spectator誌で91点を獲得したドメーヌ・エデンのピノ・ノワールは、早期収穫による繊細さと優雅さが見事に調和し、チェリーやプラムの香りに森林とスパイシーなハーブが絶妙に織り交ぜられた一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的生産者コングスゴードが手がけた、気品高いシャルドネ。樽熟成による複雑味と、カリフォルニアの太陽が育んだ豊かな果実味が調和した逸品で、エレガントさと力強さを兼ね備えた一本です。

ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーで1973年からカベルネ・ソーヴィニヨンを造り続ける名門が、標高270～490mの自社畑から生み出した凝縮感溢れるフルボディーワイン。シルキーなタンニンと黒すぐりやモカの深い香りが調和し、長く続く余韻が魅力です。