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Domaine Du Cellier Aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2019
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CHATET
Chatet Joly De Trebuis Blanc De Blancs
シャンパーニュの最高級品種シャルドネ100％で仕立てた、上質な白ワインの逸品で、きめ細やかな泡立ちと洗練された味わいが特徴のシャンパーニュです。
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Domaine Bouard-Bonnefoy
Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2021
ブルゴーニュ・シャサーニュ・モンラッシェの歴史あるドメーヌが、1959～1975年に植樹された古樹をブレンドして仕立てた赤ワイン。ブラックチェリーのやや、スパイシーな香りと程良い酸味が調和し、古樽を中心とした15～18ヶ月の熟成が深い複雑性をもたらします。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc 2023
シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家による、平均樹齢80年の古樹シャルドネから造られたプルミエ・クリュ。東向き斜面の浅い表土で育ったブドウは、天然酵母で発酵・新樽30%で15ヶ月熟成され、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現。
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MARCHAND TAWSE
Marchand Tawse Bourgogne Pinot Noir 47N 2020
ブルゴーニュの北緯47度を意識した上質なワイン造りで、オート・コート・ド・ニュイやマルサネなど複数の優良区画のピノ・ノワールを厳選ブレンドし、2年目樽で16ヶ月熟成させた骨太で調和の取れた赤ワイン。
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Corton Charlemagne Grand Cru 2019
ブルゴーニュの最高峰グラン・クリュ、コルトン・シャルルマーニュを生み出す老舗シルヴァン・デュボーの2019年は、樹齢55年の古樹シャルドネから粘土石灰質の南向き斜面で育まれた、ミネラル豊かで複雑味に富んだ白ワインです。
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Chapelle Saint-TheodoricDomaine de Cristia
Chapelle Saint-Theodoricdomaine De Cristia Chateauneuf Du Pape "La Guigasse" 2020
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