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Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Famille Grossot Chablis 375ml 2022 2023 , 2022 375ml
シャブリの伝統を守り続ける家族経営の名門が、新世代とともに進化させた純粋なシャルドネ。手摘み収穫、自然酵母発酵、最小限の亜硫酸という真摯なアプローチで、冷涼なテロワールの繊細さを引き出しました。ミネラル感と爽やかさが心地よく、オイスターバーでも上質なレストランでも活躍する一本です。
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Paul Hobbs Winery
Paul Hobbs Chardonnay Edward James Estate Russian River Valley 2021
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が育むシャルドネ。ポール・ホブスの樽熟成の卓越した技術により、優雅な酸味と豊かな果実味が調和した一本です。ワインメーカーオブザイヤーの手による、食事との相性も素晴らしい上質な白ワインをご堪能ください。
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Les Vins de Vienne (Terre de Viennae)
Les Vins de Vienne Saint-Joseph Rouge 2021
ローマ時代の伝説の丘セイシュエルから甦った北ローヌの傑作。ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロン、フランソワ・ヴィラールが手掛ける100%シラーは、強風が吹く急斜面と片岩質の土壌が生む凝縮感が際立つ。地中海の恵みと南仏らしい溌剌さが調和した、上質なデイリーから特別な夜まで活躍する一本。
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Domaine A. Chopin Et Fils
Domaine A. Chopin Et Fils Nuits Saint Georges Les Charmottes 2018
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Domaine J.Laurens
Domaine J.Laurens Cremant De Limoux Le Clos Des Demoiselles Magnum 2021 1500ml
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Domaines Paul Jaboulet Aine
Domaines Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Domaine De Roure Rouge 2020
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