ナポリ近郊ヴェスヴィオ火山の麓で造られる「キリストの涙」という神話的な名を持つカンパーニア州を代表する赤ワインで、カシスやブラックベリーの黒果実香に黒コショウのニュアンスが心地よく、まろやかなタンニンが優雅な味わいです。

ナパ・ヴァレーを代表するワイナリーParaduxxが仕立てた、6つの品種をブレンドした深い魅力のプロプライエタリー・レッド。ダークレッドチェリーと黒スグリの豊かなアロマに樽香が優雅に重なり、フレッシュな果実味としなやかなタンニンが見事に調和した逸品です。

カリフォルニア レイク・カウンティの特別なソーヴィニヨン・ブランを8年ぶりに再現した2021年ヴィンテージです。パイナップルの濃密な果実味と心地よい酸が織りなす、液体のパイナップルケーキのような魅惑的な甘口ワインです。

カリフォルニアの歴史あるブドウ園を守り続けたワインメーカー、マット・クラインが手がけるThree Wine Companyのマタロベースのブレンドで、1890年代に植樹された樹齢130年超の古樹から生まれた濃密でキャラクターに満ちた一本です。

カンパーニア州を代表するラクリマ・クリスティ・デル・ベスビオは、キリストの涙という由緒正しき名を冠し、カシスやブラックベリーの黒果実香に黒コショウのニュアンスを備え、まろやかで柔らかなタンニンが心地よい赤ワイン。

ボランジェが誇るフラッグシップ。ピノ・ノワール主体の奥深い味わいに、長年熟成させたリザーヴワインを贅沢に使用。洋梨やブリオッシュの香りが広がり、ビロードのような泡が心地よく続きます。特別な時間を彩るシャンパーニュ。

イタリア伝統の醸造技術をナパ・ヴァレーで極めたカモミの2024年シャルドネは、オーガニック栽培の厳選ブドウから生まれた逸品で、レモンと洋ナシのアロマにほのかなバニラが香り、樽熟成によるクリーミーなテクスチャーとバランスの良い酸味、トロピカルフルーツの爽やかさが心地よく調和した食事と共に楽しむワインです。

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールの3品種を巧みにブレンドしたムステラの個性的な白ワイン。アロマティックさとミネラル感、エレガントさが調和し、イチゴのようなニュアンスも魅力の一本です。

右岸の雄フランソワ・ティエンポン氏がコンサルタントを務めるオー・メドック・ブルジョワ級で、力強い果実感とエレガンスが調和する魅惑的な一本です。

Jean Buscher Riesling Eisweinはアイスワインの理想形と唸らせるエレガントさで、リースリング100％のきれいな酸が心地よく、13年丁寧に熟成したお値段以上の感動をもたらす上質な逸品です。

ロックンロール魂を宿すワインメーカー、チャールズ・スミスが手がけるK Vintners のシラーは、James Suckling で95点を獲得した傑作で、深みあるジューシーな果実味にブラックベリーやオレンジマーマレード、黒胡椒の複雑さが絡み合う、シルキーでセクシーな逸品です。

ルビーレッドにオレンジがかったエッジを持つ良年の貴重な古酒で、ドライチェリーとスパイスの香りが心地よく、洗練されたタンニンと長い余韻が特徴の奥深い味わいが染み渡ります。

ジョージア産クヴェヴリ仕込みサペラヴィで、プラムやドライチェリーの濃厚な果実味と高い酸が完璧に調和し、強くも滑らかなタンニンが完熟果実の旨味を引き立てる凝縮感の高い赤ワインです。

上級キュヴェと同じ樽で熟成させた、ダンハム・セラーズのカジュアル・レンジワイン。ダークチョコレートや焼いたプラムの豊かな香りとヴェルヴェットのような滑らかなタンニンが特徴で、今が飲み頃のリッチで濃密な赤ブレンドです。

スロベニアの上質な生産者ズラティ・グリツが手がけるペニーナ・ロゼは、ブルー・フランコニアン種を100％使用した繊細なスパークリングワインで、心地よい泡立ちと華やかなロゼ色が特徴です。

ケープタウン近郊のロバートソン・ヴァレーで栽培されたシュナン・ブランで、昼夜の寒暖差がもたらす酸のバランスが特徴です。南アフリカのブドウ栽培従事者の権限委譲と地位向上を目的とした「エンパワーメントプロジェクト」から生まれた、社会的意義を持つワインです。

サンタ・リタ・ヒルズを代表するメルヴィルが、海からの冷たい風と石灰質土壌で育んだピノ・ノワール。Wine Spectator 94点受賞、ドライセージと紅茶の爽やかさが酸味の効いたクランベリーと野イチゴと絡み合い、甘みと旨味の絶妙なバランスを生み出す洗練された一本です。

ワイン発祥の地アルメニアから、世界的醸造家ポール・ホブスが手がけた逸品。黄金の実ヴォスケハットを主体に、土着品種を巧みにブレンドした白ワインは、スイカズラやメロンのフレッシュさに香ばしいアーモンドと蜜蝋の奥行きが心地よく、6100年の歴史を秘めた高地の複雑性が余韻に映ります。

イタリア政府認定の自然派ワインで、化学肥料を使わず育てたブドウから造られた凝縮度の高いソアーヴェ。フルーティでフレッシュな味わいが特徴のオーガニック白ワインです。